- brašno - 4 čaše
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- Salt - 3/4 žličice
- hladno nesalomljeno maslac - 1 1/4 čaše
- šećer - 3/4 čaše
- veliko jaje - 1 komad
- velika jaja bijela - 1 komad
- naribana limuna - 2 kašičice
- aiziranje (masa za crtanje šećera i proteina) i obojenog šećera - - Po ukusu
U procesoru hrane kombinujte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte maslac i mahunu dok mrvica ne postane konzistentna. Dodajte šećer, jaja i limun, i vadite dok se mešavina ne mokre peska. Na lagano floured površini, gnetite testo. Podijelite se na 3 dela. Izvuci svaki komad debljine 3 mm, leži na ploči i stavlja u frižider 20 minuta ili do 2 nedelje. Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. Isječak od testa isecite u željeni oblik, stavite pečenje na udaljenosti od oko 2,5 cm jedan od drugog. Po potrebi sipajte šećerom. Hladiti 15 minuta. Isperite biskvite 7 do 9 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi. Koristite kašiku, ukrasite sa aiziranjem i obojenim šećerom, ako je potrebno. Kolačić se može čuvati u zatvorenom kontejneru na sobnoj temperaturi do 4 dana.
Usluge: 40