Pileći rolni Postoji mnogo načina za pripremu rolne za meso i puno punjenja. Ovaj put ćemo se zaustaviti na jednoj verziji, pripremljenoj od pilećeg fileta, punjenog tankim komadom pršuta i kuvano jaje. Pileći rolici su klasik italijanskog drugog kursa. Poznata po svojoj vreli šunki, Italija ga ne ostavlja bez pažnje, često koristeći svoje ukusne kreacije. Ove rolne se mogu nazvati dijetetskim jelima, jer su zasnovane na mesu dijetetskog pilećeg mesa. Kuvaju se u pećnici, tako da uopšte nisu debeli i odlični su za večeru. Kao bočna jela, pire krompir ili heljda su savršeni. Uopšte, odlučite - ovo jedinstveno jelo je odlično za sve! Bon appetit!
Sastojci:- Pileći file 700g
- Jaja piletine 4 kom.
- Šunka 150g
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Peršun sveže 1 gomž
- Parmezan sir 20 g
- Maslinovo ulje 0,5 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu rolnica biće vam potreban pileći file, kuvana jaja, šunka, rezani tankim slojevima, so, biberom. Za ukrašavanje, trebat će vam parmezan sir, brašna, peršun i malo maslinovog ulja.
- Korak 2 Prebije malo pilećeg fileta, isecite pre-kuhana i rashlađena jaja. Na komad fileta stavite sloj šunke i seckana jaja, pokrijte sa drugim slojem šunke. Molimo sol.
- Korak 3 Preklopite valjke i pričvrstite sa zubicama na više mesta tako da se ne otvaraju.
- Korak 4 Podmazati posudu sa maslinovim uljem i izvaditi rolne. Stavite rernu na 190 ° C. Posle 10 minuta uklonite kalup i okrenite rolne.
- Korak 5 U međuvremenu pripremite dekoraciju. Pržite mrvice od hleba do zlatne boje.
- Korak 6 Koristite procesor hrane za mešanje sastojaka: premešajte ruševine sa peršunom i naribanim sirom Parmezan. Dodajte malo maslinovog ulja.
- Korak 7 Sve je dobro za mlevenje da biste dobili homogenu masu.
- Korak 8 Nakon pola sata, provjerite valjke da budu spremni. Servirajte, zalijevanje kuvanog sosa!