Pileće dojke sa punjenjem Jednom punjene pileće grudi , odmah želite da "proširite horizonte" i eksperimentišete sa svim vrstama punjenja. Iz uspešnog iskustva, možete identifikovati punjene grudi sa paradajzom, bosiljem i pilećim filetom s punjenjem ricotta. Ovaj put, kao sastojci za mleveno meso su zeleni, parmezanski sir i, naravno, beli luk. I pošto su sve ove proizvode omiljeni od strane italijanskih kuvara, naziv posude je na odgovarajući način primljen. Da li bih trebao opisati ukus? Verovatno svi takvi pokušaji su osuđeni na neuspeh. U takvom slučaju, najbolje je uraditi to kuvanje i tretirati ih gostima. Tako će vam izraziti divljenje. I ovo, slažete se, je najprijatnija pohvala za vas i jelo istovremeno.
Sastojci:- Pileća prsa 1000g
- Pavlaka 3 tbsp. l.
- Salt 0,25 tsp.
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Svinjski svež 0.25 gom
- Basil zelena sveža 0.25 gomila
- Parmezan sir 30 g
- Česen 3 zubi
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, uzmite: polovinu pileće grudi, zelenilo (peršun, bosiljak), beli luk, pavlaka, maslinovo ulje, parmezan sir.
- Korak 2 Presečite lišće peršuna i bosiljka iz stabljika i stavite ih u posudu blendera. Dodajte parmezan sir, oljuštene česline. Svi sastojci su mleveni. Sipajte u maslinovo ulje i opet raste.
- Korak 3 Na kraju, trebali biste dobiti viskoznu pastu.
- Korak 4 Presečeni su polovi od pilećeg brisketa, ali ne isečite do kraja. Da dobiješ "džep". Salata i biber piletine sa obe strane.
- Korak 5 Napunite pileće "džepove" sa zelenom pastom.
- Korak 6 Stisnite i zatvorite ivice zubaca.
- Korak 7 Podmazati poslužavnik za pecivo s kiselom kromom i pilećim prsima. Takođe ih treba zamazati pavlima i posuti s sveže mljevenim crnim biberom. Postavite tepih za pečenje u zagrejanu rernu na 190 ° C u trajanju od 30-40 minuta.
- Korak 8 Lagano ispeći pečene grudi i poslužiti sa jednim prilogom ili zelenom salatom.