Sastav čokolade.
Dakle, s obzirom na pitanje, koja je korist i šteta ovog proizvoda, vrijedi se okrenuti njegovom materijalnom sastavu.
Prvo, oni su biljni stimulansi , oni su takođe metilksantini: kofein, teofilin, teobrolin. To su metilksantini koji uzrokuju mnogo ljudi da se naviknu na čokoladu kao pozitivan proizvod. Pored toga, methiksantini povećavaju radni kapacitet.
Takođe vredi pomenuti i endorfine sadržane u čokoladi - hormone radosti i sreće, čokolada zaista poboljšava raspoloženje.
Pored toga, čokolada sadrži malu količinu amandanida - tipičnog konoplje relaksanta. Ali količina gorenavih sastojaka je zanemarljiva i ne može naneti štetu, pa ne bi trebalo da odustaneš od čokolade.
Kako odabrati stvarno ukusnu i zdravu čokoladu?
Dovoljno je znati kompoziciju. Prava čokolada, u zavisnosti od njegove kvalitete, čini različite tehnologije iu različitim razmerama. Ali osnova bilo kakve čokolade je kakao puter, kakao pasulj i šećer. Čokoladna smeša se deli na obične i desertne. U običnoj čokoladnoj mešavini šećer se nalazi u velikim količinama, au šećernom desertu, naprotiv, ima mnogo manje šećera, ali ukus i aroma su rafinirani. Iz ove smeše pripremljena je porozna čokolada.
Gornja čokolada je najkorisnija, uključuje čokoladni liker, kakao puter, malu količinu šećera, povećanu količinu kakaa. Sadrži više antioksidanata i gvožđa od drugih vrsta. Studije su pokazale da umerena potrošnja gorčane čokolade pomaže u restauriranju tonova i performansi.
Na garancijama dietičara, proizvodnja prave čokolade ne podleže savremenim tehnologijama. Danas je daleko od neuobičajenih kada proizvođači dodaju hidrogenizovane masti i biljno ulje čokoladi umesto prirodnog kakao maslaca, što smanjuje ukus i prednosti čokolade na ničemu. Sličan proizvod nema pravo da se zove čokolada.
Takođe je vredno zapamtiti i bela čokolada, čije su ljubitelji takođe dosta. Upotreba čokolade ove vrste nije primećena, jer ne postoji nariban kakao, ali sadržaj pretežno visokokaloričnih proizvoda može samo štetiti.
Lekoviti efekti čokolade.
Ako izaberete i koristite čokoladu ispravno, njegove prednosti su očigledne.
- Čokolada sa redovnim umerenim korišćenjem sprečava senilnu demenciju , stimuliše proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
- Osim toga, zamenjujući tamnu čokoladu sa kafom, osjetit ćete se koliko je vaša snaga oporavljena . Pored toga, mnogo je korisnije od kafe.
- Polifenoli sadržani u pasulama kakao savršeno poboljšavaju protok krvi , što pomaže u smanjenju opterećenja na srčanom mišiću.
- Suprotno popularnom uverenju da čokolada (kao i svaka slatkost) izaziva karijes i druge probleme sa zubima, treba napomenuti da kakao, koji je deo čokolade suprotno, savršeno sprečava uništenje zuba zuba . Kakao maslac, koji pokriva zube, stvara zaštitni film.
- Čokolada takođe sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i stabilizuje pritisak .
- I sa snažnim kašljem, to će pomoći bolje tablete.
Čokolada, kao i svaka slatkica, naravno, dodaje težinu. Ali ne biste ga trebali napustiti. Upotreba proizvoda u umerenim količinama smanjuje štetu čokolade na minimum. Takođe iznad svih pohvale je upotreba čokolade u kozmetičkim salonima.
Kontraindikacije.
Naravno, sa svim neospornim korisnim osobinama čokolade, vredi pamćenja io kontraindikacijama. Gornja čokolada ne vredi dati djeci, a pacijenti sa dijabetesom treba isključiti sa svoje dijete sve vrste ovog proizvoda.
Čokolada je dugogodišnji koristan tretman. Koristite ga, a dobro raspoloženje vas neće ostaviti, ali vam je osigurana zdravstvena pogodnost!