Živeći u prirodnom staništu, barakudovi vode predatorski život. One jedu male ribe, škampi i lignje. Ponekad one lovu u pakovanja. Odrasli barracudovi se lovi pojedinačno. Telo Barracuda je izduženo, mase male, dorzalne ploče kratke, široka usta sa velikim oštrim zubima. Za osobu barrakuda nije opasna. Barracuda, kao i druge vrste morske ribe, izuzetno je korisno za ljudsko telo.
Naučnici su dokazali da riba, drugi morski plodovi i meso čine ljudskom telu proteinom koji ne nadopunjuje ništa drugo. Prirodni protein je posebno potreban za organizam koji se razvija (ljudi ispod 25 godina), a šta god da kažu vegetarijanci, u mladosti je jednostavno neophodno. Meso se koristi za mlade barakude veličine do 60 cm i težine do 1,5 kg. Meso Barracuda je veoma ukusno. Na primjer, u Japanu je ovo meso visoko vrednovano po svom ukusu, au Barracudi se u Australiji smatra nacionalno jelo. Jelo je sirovo, obradjuje se i do potpunog neprepoznatljivog i poslužuje se za stolom nužno u kombinaciji sa sosom i pirinčem.
Riblji proizvodi se brže apsorbuju u ljudskom tijelu nego u mesu. To je zbog činjenice da riba sadrži manje grubo vezivno tkivo, a tokom termičke obrade gubi ne više od 20% tečnosti. Zahvaljujući tome, pripremljena kuvana riba se pokazuje vrlo sočnom i blagom. Ponovo, iz ovih razloga, riba se smatra lako probavljivim proizvodom, a često se koristi u dječjoj i dijetetskoj hrani.
Barracuda sadrži sve potrebne aminokiseline: lizin, metionin, triptofan. Ali najvrednija amino kiselina je taurin. On reguliše nivo šećera u krvi, stimulira sekreciju insulina i sprečava razvoj hipertenzije.
Barracuda je bogata vrednim mastima. Riblje ulje ostaje tečnost čak i pri niskim temperaturama i zbog toga se bolje apsorbuje. U riblje ulje, mnoge polinezasićene masne kiseline, koje se popularno nazivaju omega-3. Ove masti, poput vitamina, ne mogu se sami proizvesti u telu, a njihovo odsustvo može izazvati bolesti. Omega-3 je deo grupe supstanci koja je odgovorna za krvarenje krvi. Masti imaju svojstva rastvora holesterola, smanjuju vjerovatnoću tromboflebitisa, moždanog udara, srčanog udara, psorijaze, skleroze. Ove česte bolesti kao što su kancer, reumatoidni artritis, ateroskleroza, slabost imunog sistema su povezani sa nedostatkom omega-3. Ljudi koji redovno koriste omega-3 imaju dobar vid i dugotrajni su. U barracudi meso sadrži važne za vitamine A, D, E, F, jod, selen i neke antioksidante.
Starac barrakuda dostiže dva metra. Pošto se hrani na planktonu koji sadrži toksične dinoflagelate i konzumira otrovne puffere, meso je neprikladno za hranu i vrlo otrovno. Trovanje siguatoxinom leži u činjenici da može izazvati barakudu, koja je juce bila savršeno zdrava. Prvi znaci trovanja: otrgnenost usana i jezika, metalni ukus u ustima, nakon određenog vremena - reakcija abdomena, bol u mišićima udova i zglobova. Najkarakterističniji znak je pogrešna senzacija kože o temperaturi okoline: hladni predmeti se pojavljuju toplo, a zagrejani - hladni. Što je veća riba, to je više toksina u njemu, posebno u glavi, jetri, kavijaru i mleku. Egzotski otrov se ne uništava kada se zagrijava, zamrzava i ne digestuje žučnim sokom. Kada pijete alkohol, efekat otrovanja se povećava. To je to, barakuda riba, čija je korisna svojstva poznata malom.