Borovnica Crème Brulee

1. Stavite tiganj na "srednju" vatru. Isperite maslac. 2. Dodati braon Sastojci:

• smeđi šećer - 2 komada. kašike
• maslac - 2 komada. kašike
• borovnica - 170 grama
• žumanca - 6 komada
• šećer - 1/4 čaše
• Krem - 360 mililitara
• ekstrakt vanile - 1 kašičica
• soli - 1 pinch

Upute

1. Stavite tiganj na "srednju" vatru. Isperite maslac. 2. Dodati smeđi šećer. Kuvajte dok se ne pojavi "kafa". 3. Dodajte borovnice. Smanjite toplotu, pokrijte i kuhajte dovoljno dugo da rastvorite ceo šećer. Odložite. 4. Razpršite žumance, krem, šećer, ekstrakt vanile i so. 5. Ugrejte pećnicu na 190 ° C. 6. Pokrijte borovnice u posudama (kalupi). Oko 1 kašike bobica po poslu. 7. Nalijte kalupe mešavinom jaja. 8. Stavite obrasce u vodeno kupatilo i pecite oko 40-50 minuta. 9. Hladiti i pokriti aluminijumskom folijom. Stavite u frižider najmanje 2 sata. 10. Potapati šećerom.

Usluge: 6