Salata sa lignjama Sastojci su kefalopodi. Oni se prodaju u svežem zamrznutom i konzerviranom obliku, kao iu pakovanjima sa već kuhanim i sitanim filetom. Lignje je ostava proteina. Prema sadržaju proteina, vitamini B6, lignje od PP prelaze riblje meso, domaće životinje. Pored toga, lignje je bogato vrednim mineralnim supstancama kao što su fosfor, gvožđe, bakar, jod. Prema njihovom sadržaju, oni prelaze kravlje mleko, teletinu i ribu.
Sastojci:- Lignje konzervirano 200 grama
- Jaja piletina 2 kom.
- Zeleni crni luk 50 g
- Svinjski svezi 30 g
- Konzerve 50 g
- Majonez 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salate potrebno je da uzmete lignje, jaja, zeleni luk, konzervirani zeleni grašak, zelenilo od peršuna, majonez, crni biber, so.
- Korak 2 Jaja sipajte vodu, dovedite do vrele i kuhajte 10 minuta, a zatim hladite u hladnoj vodi, lupite i isecite na male kocke.
- Korak 3 Lignite iz tečnosti i isecite tanke trake.
- Korak 4 Isperite luk u tekućoj vodi, iscedite i isecite na tankim prstenovima.
- Korak 5 temeljno isperite zelenilo peršuna u tekućoj vodi, suho i fino iseckati.
- Korak 6 Kombinujte sve pripremljene sastojke i dodajte zeleni grašak odvojen od punjenja.
- Korak 7 Salatni biber, sol i sezona sa majonezom.
- Korak 8 Dobro premješajte. Ako je salata previše gusta, onda možete dodati malo zalivanje od graška.