Tagliatelle rezanci sa tikvicama i šunkom

Operite tikvice, isecite vrhove i napravite tikvice - "špagete". Trebali biste dobiti zelene Sastav:

• Tagliatelle rezanci - 300 grama
• tikvice - 2 komada
• kocka pilećeg juha - 1 komad
• žumanca - 2 komada
• krem - 150 mililitara
• Parmezan sir - 50 grama
• šunka - 2 šljunka
• Limun - 0.5 komada
• maslinovo ulje - 4 predmeta. kašike
• sol, biber - - Po ukusu

Upute

Operite tikvice, isecite vrhove i napravite tikvice - "špagete". Trebali biste dobiti zeleno-bele "špagete". Dodajte kocku broda i kuhajte tikvice 2 do 3 minute, tako da ostanu i dalje malo hrskavi. Zatim ih ohladite pod mlazom hladne vode. Stavite 2 komada pršuta na vrućem tiganju bez masnoća, lagano pržite oko 30 sekundi. Zatim isecite svaki komad na komade. Ukorite 300 g tagliatella u kuvani slanom vodu, a zatim isperite. Zalijte 4 kašike maslinovog ulja u velikom sudoku, zapalite i postavite taljatel. Dodajte šunku i tikvice - špagete. Dobro promešajte i kuhajte 2 - 3 minute. Miješajte 2 žumanca, 150 ml tečne kreme, kašiku limunovog sokova, 50 g parmezanskog sira, soli i bibera. Sipajte ovu smešu u posudu i kuhajte, mešajući 2 do 3 minuta. Serve vruće!

Usluge: 4