Testenine punjene kobasicom i spanaćem

1. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni sa postoljem u srednjoj poziciji. Smanjite sijalicu ku Sastojci:

• paste "Školjke" - 360 grama
• soli - po ukusu
• Italijanske kobasice - 480 grama
• sijalica - 1 komad
• beli luk - 3 zuba
• crvene paprike - 1/4 kašike
• spanać - 150 grama
• Ricotta - 450 grama
• sir Provolone - 240 grama
• Parmezan sir - 30 grama
• jaja - 2 komada
• paradajz sos - 4 šolje

Upute

1. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni sa postoljem u srednjoj poziciji. Isecite luk na kocke. Isecite špinat grubo. Dajte vodu do curka u velikoj posudi. Dodajte 1 žlicu soli i paste. Kuvajte, prema uputstvima na pakovanju. Kada je pasta spremna, ispraznite vodu. 2. U međuvremenu, u velikom tiganju na srednjoj vrućini, sutirajte kobasicu do ružičaste boje, razbijte ga na velike komade. Dodajte luk i kašičicu soli. Fraj, mešanje, dok se kobasica i luk ne omekšu. Dodajte ljuspice i crvene paprike. Kuvajte, stalno mešajući, dok se miris ne pojavi, oko 30 sekundi. Izvadite tepih od vrućine i miješajte s listovima špinaste. Stavite smešu u veliku posudu, mešajte sa ricotta, naribanim sira Provenol, parmezan i jaja. 3. Lagano nalijte posudu sa paradajz sosom. Ispunite svaku ljusku sa 3-4 kašike pripremljenog punjenja. Stavite punjene testenine u posudu za pečenje. 4. Podjednako vodite preostali paradatni sos. Obložiti oblik sa aluminijumskom folijom. Pečemo 20 minuta, a zatim uklonite foliju i pecite oko 10 minuta, sve dok ne zavarite na ivicama. Dozvolite da se hladi 5 minuta pre serviranja.

Usluge: 6