- bijeli kupus kalcijuma - 700 grama
- Cowberry - 50 grama
- konzervirane jabuke - 120 grama
- šećer - 60 grama
- voćna ili bobarska marinada - 150 mililitara
- biljno ulje - 2 komada. kašike
- cimet - - Po ukusu
- gvozika - 6 komada
- peršun - - Po ukusu (za dekoraciju)
- slane - 0,5 Kupa
Rezani kupus sa kiselim kvadratima. Uzimamo konzervirane jabuke i brusnice, pa od njih odvodimo višak tečnosti. Isecite jabuke na velike rezove. Šunke koje su natopljene U pljusku od konzervirane jabuke dodajte cimet, karanfile, stavite na vatru i dovedite do vrele, a zatim ohladite. Kupus, jabuke, brusnice i slane su položene u slojevima u posuđu, prelivajući svaki sloj šećera. Ispunite salatu hladnim punjenjem. Dodajte rastvorljivo ulje u dve kašike i stavite ga 2-3 sata u frižider. Pre služenja, mešajte i posipajte biljkama. Bon appetit!
Usluge: 6