Šči sa konzerviranom "Špratom u paradajzu"

Šči sa papalicama u paradajzu Punjena supa od kupusa sa konzerviranim papalicama u paradajz sosu, nekonvencionalna kombinacija sastojaka za supu od kupusa, ipak ovaj recept se savršeno ukorenio u mnogim porodicama. Postoji i drugi način pripreme ovog jela - uz dodatak pasulja, onda se ispostavlja deblje i više zadovoljavajuće. Takva supa je bolje da ne bude vruća, već je već hlađena i pripremljena.

Šči sa papalicama u paradajzu Punjena supa od kupusa sa konzerviranim papalicama u paradajz sosu, nekonvencionalna kombinacija sastojaka za supu od kupusa, ipak ovaj recept se savršeno ukorenio u mnogim porodicama. Postoji i drugi način pripreme ovog jela - uz dodatak pasulja, onda se ispostavlja deblje i više zadovoljavajuće. Takva supa je bolje da ne bude vruća, već je već hlađena i pripremljena.

Sastojci:

• Beli kupus 0,5 kom.
• Salt 2 tsp.
• Nerafinisano ulje suncokreta 75 ml
• Svinjski svezi 0,5 gom
• Konzervirana hrana "Sprat in tomato" 1 može
• Paradajz 2 kom.
• Krompir 2 kom.
• Paprika sladak 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Luk crni 1 g
• Pepper crna mrlja 0.5 tsp.

Upute

• Korak 1 Za pripremu kupuske supe sa konzerviranim kupusom potreban nam je beli kupus, krompir, crni luk, šargarepa, slatka paprika, paradajz, "Kilka u paradajzu", svježi peršun, nerafinirano ulje od suncokreta, sol i crni mljeveni biber.
• Korak 2 Očistite krompiri i isecite na kocke, isperite. U posudu, nalijte vodu, bacite krompir u njega, stavite ga na veliku vatru, pustite vodu da se vreo, smanjite toplotu na minimum i kuvate, pokrivajte ga poklopcem.
• Korak 3 U međuvremenu se čisti luk i šargarepa, biber je moj, bez unutrašnjih pregrada i semena. Ukrcali smo povrće na male kockice.
• Korak 4 U tiganju prelijte suncokretovo ulje, prolazite da isečete povrće sve do meke šargarepe.
• Korak 5 Paradajz, skinite ih sa kože, isecite na kocke. Dodajte prženim povrćem i pržite prvo na visokoj vrućini, a onda ćemo mučiti dok se sok od paradajza ne isparava.
• Korak 6 Dodajte sprat zajedno sa konzerviranim paradajz sosom. Ubrzajte na vatri oko 5 minuta.
• Korak 7 Tanko brušeni kupus, sipajte ga u posudu do potpuno pripremljenog krompira. Vodu damo da zavari, slatimo ga i varijacijom oko 5 minuta, bez pokrivanja sa poklopcem.
• Korak 8 Zatim dodajte pečenje na posudu. Kuvamo oko 7 minuta.
• Korak 9 Zrni zeleni peršun, dodajte supi, biber po vašem ukusu, miješajte i uklonite posudu iz vatre.
• Korak 10 Hajde da se zalepimo i poslužimo stolom kao prvo jelo za ručak.