Glavna stvar - fino iseckanje kupusa Koje vrste salata ne postoje na svijetu! Za pripremanje nekih ponekad traje nekoliko sati i određene kulinarske sposobnosti, ali na kraju rezultat ne uvek opravdava naša očekivanja. Dakle, svaka domaćica ima svoje omiljene recepte za salate, koja su jednostavna za kuvanje, uvek rade, služe kao divan dodatak večeri ili ukrašavanje svečanog stola i poslovne vizitke. Ali tu su i salate koje nisu dovoljno pogodne za svečane prigode, ali su neophodne za zdravlje, održavanje dobre figure i održavanje tonusa. Ovo je naročito važno u zimsko-pomladnom periodu, kada telo počinje da iskusi nedostatak vitamina, a kupljeno povrće i voće ne mogu ih dati u dovoljnim količinama. Biće nam pomoći, naravno, beli kupus - pravi skladište vlakana i hranljivih materija koje se u njoj čuvaju čitavom dugom zimom. Priprema salate je vrlo jednostavno, glavna stvar - da pokušate da iseckate kupus što je moguće tanke, tako da salata postane sočna. A šta da mu dodate da biste poboljšali i bez tog prelepog ukusa, svi odlučuju za sebe. Nudimo vam verziju salate sa bugarskim biberom.
Sastojci:- Beli kupus 0,5 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Paprika sladak 1 kom.
- Zeleni luk 1 grupa
- Svježe koplje 1 gomile
- Suncokret nerafinisano ulje 4 tbsp. l.
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za salatu su nam potrebni takvi proizvodi: kupus i korenje treba da budu sočni, paprika se može uzeti žutom ili zelenom - ovo će samo ukrasiti salatu.
- Korak 2 Uklonite gornje listove kupusa i isecite ga slamom što je moguće tanko.
- Korak 3 Korenje treba očistiti i prorezati na grubim grudima.
- Korak 4 Kombinujte kupus sa šargarepom i dodajte so. Onda je dobro rušiti ruke i ostaviti 5-10 minuta, tako da kupus pusti sok i postane mekši.
- Korak 5 Operite slatku biber, uklonite sredinu od nje i isecite u trake.
- Korak 6 Umijte zelene, suve i fino isecite.
- Korak 7 Pridružite se svim proizvodima.
- Korak 8 Dodajte 3-4 kašike biljnog ulja, dobro se pomešajte i sol po ukusu.