Ovaj povrće se koristi u mnogim kuhinjama sveta. Pekingski kupus se ne koristi samo za salate, već i za kiselinu, marinadu, borsh i supu. Sigurno je to ne samo zato što je povrće vrlo korisno i zahvaljujući tome mnogi ljudi žive dugo i odlikuju se posebnim zdravljem. Ali, u svakom slučaju, najbolje je koristiti u sirovom obliku i to možete učiniti jedu pripremljene salate.
Salata sa kineskim kupusom i piletinom
Priprema vam ne donosi mnogo vremena i ne zahteva novac. Proizvodi možete kupiti u bilo kojoj prodavnici.
Proizvodi koji se pripremaju:
- Pekingski kupus - 400 g.
- Dojka piletine - 3 kom.
- Tvrdi sir - 100 g.
- Sesame
- Maslinovo ulje, so, biber, balzamični sirć
Kuvanje korak po korak:
Vrlo je jednostavno. Prvo morate pripremiti brisket. Pre svega, operite ga, sezonite i isprate ga ulje, poželjno maslinovo. Obavezno pokrijte tiganj tokom kuvanja. Donesite ga spremnosti za zlatnu koru da se pojavi na piletini.
Nakon toga ostavite po strani tiganj i uhvatite kupus. Operite ga i isecite. Komadi bi trebali biti prilično veliki.
Kada se piletina ohladi, iseci ga na kocke i miješati s kupusom.
Širite na ploču i uzmite sezonu sa maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Konačni dodir će biti sir, koji se mora gurati na graturama i posuti salatom. Nakon toga, posuti ga sjemenkama susama i smirno služi za stolom.
Škampi sa kineskim kupusom
Ta izuzetna salata biće dostojna dekoracija vašeg stola. To je sasvim lako, tako da uopće ne možete da brinete o vašoj cifri.
Za kuvanje potrebno je:
- Pekingski kupus - 300 g.
- Škampi, oko 150 komada
- Svježi krastavci - 100 g.
- Majoneza, so i biber
Salata se sprema vrlo brzo, sve će trajati oko 15 minuta. Prvo, pripremite kozice. Da ih kuvate, kuvati vodu i kuvati ih tri minuta. Baci ga u hladnjak i pusti da se ohladi. Posle toga počnite pripremati povrće. Operite kupus i krastavce i isecite ih na male komade.
Vratite se u rakiju, dobro ih očistite i isecite na male komade. Mešajte sve sastojke u posudi i sezonite sa majonezom. Dodajte so i biber.
Pekingski kupus sa šunkom
Recept za ovu salatu nije teži od prethodnog. Pored toga, proizvodi koji će vam trebati ponovo su vrlo jednostavni.
Sastojci:
- Pekingski kupus
- Šunka - 200 g.
- Paradajz - 3 komada
- Krekerji
- Beli luk, so i biber
Pre nego što počnete pripremati salatu, pobrinite se za prepečenice. Najbolje je to učiniti sami. Vrlo je jednostavno, samo izaberite hleb, iseći ga na komade, sezonu začini i lagano pržiti u puteru.
Zatim idite na sastojke sami. Svi proizvodi moraju biti presečeni na kocke, ali ne mešajte sve u jednoj posudi. Paradižnik mora biti ostavljen na stranu. Posle toga iseckajte beli luk i sve premešajte u posudu i uzmite majonez. Važno je to uraditi neposredno prije služenja hrane na stolu.
Svaka od ovih salata ima divan ukus i neće biti samo vredan ukrašavanje bilo kojeg stola, već i korisno za zdravlje. Kuvar i uživajte!