Kulesh

Počinjemo sa činjenicom da se svinjetina urezujemo na male kocke, stavimo u 1,5 litra vode i kuvamo bunde Sastojci:

• Svinjetina - 500 grama
• Proso - 1 staklo
• Luk - 2 komada
• Mast svinjskog mesa - 30 grama
• Voda - 1,5 mililitara

Upute

Počinjemo sa činjenicom da je svinjetina isječena na male kocke, staviti u 1,5 litara vode i kuvati suvu oko 20 minuta, uzimajući penu. U međuvremenu, mi temeljito isprati proso tako da supa nije "prljava" :) Sijajte luk. Pržite luk na komadima masti do zlata. Kada se meso u juhu kuva na pola kuvanja, pustite ga da pada u korito ispran prosorom. Kuvajte još 20 minuta, nakon čega dodajte tostovani luk i so. Još 10 minuta - a kuvar je spreman!

Usluge: 5-6