Salate za Novu godinu 2017 - jednostavni i ukusni recepti bez piletine sa fotografijom

Svaka domaćica ima recept za svoju omiljenu salatu. Uvršten je na listu prazničnih jela sa vinaigretom, olivierom i "kaputom". Ako još uvek niste napravili Novogodišnji meni 2017, pogledajte novi izbor salata.

Svetla evropska salata za Novu 2017. godinu sa škampima i avokadom - Recept bez piletine

Posuđe za one koji prate broj ili preferiraju hranu za hranu. Klasična kombinacija škampi i avokada daje pikantan ukus neobičnom oblačenju.

Sastojci:

• Veliki škampi - 300-400 g
• Avokado - 3 kom.
• Paradajz - 4 komada (srednje veličine) ili 300 grama (trešnja)
• Listovi salata - 300-400 g (pogodan za mešanje salata ili odvojeno ledeni breg, zelena salata, arugula)
• Limeni sok - 2 tsp.
• Maslinovo ulje
• Sol

Priprema:

1. Kuvajte kuvane zamrznute kozice za odmrzavanje. Najlakši način da ih napunite toplom vodom 10 minuta (ovo će brzo ukloniti školjku).
2. Avokado presečite na pola, uklonite kamen kašikom i nežno uklonite meso. Polovi će se kasnije pojaviti. Meso dva avokada na male kockice.
3. Listovi solata se iseče ili rase.
4. Isecite velike paradajzove na parče, trešnje - polovine.
5. Kombinujte sve povrće i škampi u dubokoj posudi i mešajte.
6. Da dopunite preostali deo avokada i pošaljite u blender. Dodajte isti sok od limuna, maslac i sol. Prevucite sve u homogenu masu. Ako je odjeća gusta, možete dodati malo kuvane vode.
7. U svakom brodu iz avokada leže salata. Pre služenja, stavite par kašika odjeće na vrh, ukrasite s parče limuna.

Salatni koktel sa lososom za Novu godinu 2017

Salat-koktel u visokim transparentnim kremankama često nudi posjetioce u restoranima. Takva spektakularna prezentacija će ukrasiti bilo koji praznični sto.

Sastojci:

• Slani ili polu-dimljeni losos - 300 g (može se zameniti pastrmkom ili lososom)
• Sveži krastavci - 1-2 komada. (srednje veličine ili jedan veliki povrće)
• Krompir - 1-2 gomolja male veličine
• Jaja - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g (parmezan, švicarski ili Đugas su najbolji)
• Majonez

Priprema:

1. Iseći losos u male kocke.
2. Kvarite krompir, rešetite na velikoj grupi.
3. Jaja se čvrsto kuvaju, iseckane na male kocke.
4. Krastavac se sječe na tanke kratke trake.
5. Uzmite prozirni kontejner kao što je klamanka ili široko staklo za martini.
6. Formacija solata. Na dnu posude stavite malo ribe, ne treba ga napuniti.
7. Drugi sloj leži jaja. Mala količina majoneze se distribuira odozgo.
8. Treća ide na kroasan krastavac, četvrti - krompir. Svaki sloj je ispunjen majonezom.
9. Na vrhu trljaju sir na prosečnoj grudi, ne treba ga razmazati.
10. Salata ohladi u frižideru i ukrasi prije služenja.

Salata za praznik za Novu godinu 2017 "Muški snovi" - recept bez piletine

Srdačno jelo, koje savršeno kombinuje jednostavne proizvode. Način prezentacije i dekoracije zavisi samo od vaše mašte.

Sastojci:

• Govedina / teletina - 200 g
• Tvrdi sir - 200 g (parmezan, Gruyer ili više budžetskih holandskih, ruskih)
• Jaja - 3-4 kom.
• Luk - 1 kom. (poželjno crvenog luka ili bilo koje salate)
• Vinski sir - 4 žlice. l. (može se zameniti jabukom 6%)
• Majonez
Sol

Priprema:

1. Skinite film i pruge iz mesa, isperite i kuvajte u slanu vodu dok se ne kuva.
2. Dok kuhate meso, marinirani luk. Urezite ga na vrlo tanke poluprečnike, sipajte sirće i ostavite ga 20 minuta.
3. Jaja se čvrsto zagrijavaju. Mržite ih u jajima ili rešetite na velikoj grupi.
4. Kuvano meso ili fino sjeckano.
5. Sir se rešava na finoj grudi.
6. Formacija solata. Raspršiva se može deliti ili jedno veliko jelo. Svaki sloj je zamrljan tankim slojem majoneze.
7. Prvi sloj je marinirani luk (prethodno isušena tečnost).
8. Onda stavite govedinu.
9. Sledeći sloj su kuvana jaja. Sa vrha za distribuciju sirovog sira, ovaj sloj ne treba razmazati.
10. Ukrasite pripremljenu salatu, na primer, sa maslinama i zelenilom. Izvadite posudu u frižideru 2-3 sata.

Olivier salata za Novu godinu 2017 sa jezikom i kaprirom - ukusni recept

Postoji mnogo sorti popularne salate "Olivier". Dodajte mu jabuke, piletinu, egzotične sastojke i promenite sastav punjenja. Sledeća opcija je korisnija od salate kuvane kobasice. Neuobičajene nijanse okusa daju mu slane kapare.

Sastojci:

• Goveđi jezik - 500 g
• Marinirani krastavci (srednje veličine) - 5 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Krompir - 4 kom. (srednje gomolje)
• Jaja - 3 komada.
• Konzerve - 1 pot
• Capers canned - 50 g
• Majonez, sol

Priprema:

1. Goveđi jezik za vrenje. Nekoliko minuta prije spremnosti baciti u čorbu 2-3 lovorovog lišća i 5-6 graška crnog bibera. Kada se jezik ohladi, iseci ga na male kocke.
2. Krompir i šargarepa kuvati i isecati na male rezove.
3. Kuvana kuvana jaja u jajima ili nožu.
4. Šargarepa šargarepa seče na sitne komade, prethodno isušenu salamuri.
5. Uzmi duboku posudu ili salatu. Stavite jezik, povrće, jaja i kapare u kontejner. Salu ako je potrebno i dobro se meša.
6. Prije serviranja, sezonu salate majonezom i ukrasite. Na primer, polovice prepelica i kavijara. Umesto majoneze možete koristiti pavlaku. Po želji dodajte siječenu zelenicu u oblačenje.