Nežan sosak Predlažem da pripremite neobičan sos od avokada. Njegov ukus me je podsetio na salatu od krastavaca, zelenog luka i jaja s pavlakom. Zato sam ga dao kuvanim jajima. Veoma dobar sos od avokada do kruha. Avokados mora da uzme meku, kremastu teksturu. Neto težina pulpe koju sam dobila 130 g. Pouzdana pavlaka može se polupunjati majonezom. Svježa zelena boja, ako postoji, takođe neće biti suvišna. Česen mora ukloniti unutrašnje klice, ako ih ima.
Sastojci:- Avokado 1 kom.
- Pavlaka 60 g
- Luk zelen 30 g
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Slano more 1 g
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Česen 1 karanfilić
- Korak 1 Pripremite avokado, pavlaka, limun, luk, beli luk.
- Korak 2 Isperite avokado, isecite na 2 polovine. Skinite kamen. Izvucite meso kašikom i preklopite u posudu blendera.
- Korak 3 Dodajte pavlaku, seckani zeleni luk, malo so, crni bijeli biber, beli luk.
- Korak 4 Isključiti limunov sok. Dodajte 1 tbsp. l. sok u blenderu.
- Korak 5 Preblažite pripremljenu hranu u homogenu masu. Probaj to. Ako želite dodati so, biber ili limun sok po ukusu.
- Korak 6 Poslužite odmah nakon pripreme.