Salata sa avokadom i crvenim lukom Pre nekoliko godina bili smo ugušeni često nađeni u definiciji "kruške aligatora" u unakrsnoj riječi. Skoro svi znaju da je ovo egzotično voće zvano avokado. Kada se pojavio u Evropi, a potom iu Rusiji, niko nije pokvario pažnju: ljudi nisu mogle da shvate kako je bilo i kako je bilo pojeo. Prvo, ne iz dobrog života, Izraelci su se približili - vrijeme su bile teške, proizvodi su izdati na kartama i kuponima, a avokado je imao prilično prijatan ukus, posebno ako ste dodali zemlja orah do svoje celuloze. Rezultat je bila masa koja je vrlo ukusna poput putera. Praktični Jevreji su odmah organizovali celu plantažu i počeli da raste ovo korisno voće ne samo za sebe, već i za izvoz. Izrael je glavni snabdevač avokada u Rusiji i okolnim zemljama. Sada je postala velika popularnost među mnogim narodima: avokados se koristi za pravljenje soseva, salata, koktela, sendviča i drugih jela. Ako još uvek niste probali ovo divno voće, preporučujemo počev od salate sa avokadom i crvenim lukom. Ova hranljiva užina će se žaliti mnogim ljudima.
Sastojci:- Avokado 1 kom.
- Crni luk 0.5 kom.
- Limun 0,5 kom.
- Cilantro sveže 0,5 gomile
- Sesame bela 3 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salate, uzmite zreo avokado, poluolutni luk, malu gomilu svežeg korijandera, susama, maslinovog ulja i začina.
- Korak 2 Pelikoza, uklonite kost i isecite na tanke ploče.
- Korak 3 Nekoliko grančica od cilantro fino iseckane. Isecite luk u vrlo tanke poluprečnike.
- Korak 4 2-3 kašike susama pržite u suvom tepihu 1-2 minuta do zlatne boje.
- Korak 5 Kombinirajte avokado, cilantro, crveni luk, susam, maslinovo ulje, sok od pola limuna.
- Korak 6 Nežno mešajte salatu, dodajte so i biber po ukusu.