Začinski tartleti sa punjenjem sireva

1. Rešite tvrdi sir na finoj grudi. 2. Dodajte u sjeme stisnute česline i jedan Sastav:

• Sir (tvrde sorte) - 200 grama
• Beli luk - 2 zuba
• Kućni sir (možete sir "feta" ili "brynza") - 150 grama
• Avokado - 1 komad
• Zeln "Cilantro" - 20 grama
• Skrob (krompir) - 1 čl. kašičica
• Limunov sok - 1 kašičica

Upute

1. Rešite tvrdi sir na finoj grudi. 2. Dodajte siru žlica od žutog luka i jednu žlicu skroba, nežno mešajte. 3. Na suvom teglu postavite sirnu smešu za jednu žlicu kašike. 4. Zagrejati posudu i sačekajte dok se sir ne topi. Uklonite sa vrućine i pustite da se palačinke malo ohlade (ali ne mnogo!), U meri u kojoj ih možete ukloniti špatulom. 5. Obucite palačinke sira na dnu okrenutih naočara (ako uzmete naočare, dobićete vrlo velike tartlete). Pritiskajte ih rukama do gomila, srušite ivice i ostavite da se ohladi. 6. Uklonite ohlajene tartlete iz vinskih čaša i popunite ih puniljem. Nemojte stavljati puno punjenja, dovoljno je jedna kašika. 7. POČETAK: Sir "Feta" (možeš sir ili sir) urezati u blender, dodati delove rezanog avokada, cilantra, sipati limunov sok, biber, miksati i proširiti jednu kašičicu u tartlete. Česen u punjenju nisam dodao, pošto je prisutan u tartletima od sira, čak i po želji, u punjenju možete fino isecati paradajz. Ukrasite sa zelenim punjenim tartletima i služe se na stolu, zadivljujući svoje goste.

Usluge: 10