Tosti sa sirom Nedavno, kuhinja Velike Britanije postaje popularna - naši sunarodnici žele probati nešto novo, a Englezi sa zadovoljstvom dokazuju da njihova kuhinja nije toliko dosadna kao što izgleda na prvi pogled. Velška kuhinja je deo kuhinje Ujedinjenog Kraljevstva Velike Britanije i Sjeverne Irske, kao i same kneževine Vels (Wales), sa tri strane okružena morem, čija je velika površina okupirana planinama. Pored čuvenog velsinskog ulja, od davnih vremena proizvede više od 50 vrsta sira. Nije iznenađujuće što su krutoni s sirom postali nacionalna grickalica Velsa. Drugo ime ovog recepta je Velški reibit, odnosno pečeni kruhovi, spojeni sa mešavinom sira, jaja i senfa. U originalnom receptu, nudi se vešti krutoni da peku hljeb za sendviče, ali sa francuskom bagetom oni nisu gotovo ništa lošiji. Pokušajte da kuvate ove hrskavice za doručak, piknik ili čaj od pet sati.
Sastojci:- Francuski lisac 1 kom.
- Gouda sir 200g
- Maslac 100 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Senf French (sa zrno) 10 g
- Sol 1 štapić
- Crveni biber prah 3 g
- Svježe koplje 0.5 gomile
- Korak 1 Da biste pripremili tost, biće vam potreban: polutvrdi sir, francuski baget, puter, jaja, senf sa žitaricama, so, crveni biber i biljke za dekoraciju.
- Korak 2 Isecite krušicu na komadiće debljine 1-1,5 cm, stavite na pločicu za pečenje i, kako biste ih osušili, pošaljite u pećnicu na 180 ° C 2 minuta sa obe strane.
- Korak 3 Skrčite sir na grubo grubo.
- Korak 4 Razblažite jaja s žvakanjem.
- Korak 5 Isperite maslac u tepihu na niskoj vrućini, dodajte naribani sir, 1 čajno čašu senfa, so i biber po ukusu.
- Korak 6 Tokom konstantnog mešanja, zagrejte smešu na niskoj temperaturi bez ključanja. Čim se topljeni sir odstrani sa vrućine, dodajte jaja i mešajte.
- Korak 7 Distribuirajte rezultujuću masu sušenog tosta.
- Korak 8 Isperite tost na temperaturi od 180 ° C oko 5 minuta (do zlatne boje). Postarajte se toplo ili hladno.