Zelena salata za raspoloženje i zdravlje Proleće ... Najromantičnije vreme u godini. Ali, vidite, u oblačnom prolećnom danu nije lako razvedriti. Večera uz sveću s šampanjcem i voćem - divna misao, ali, kako kažu, sa slatkim govorima i šampanjcem nećete biti puno. Postoji izlaz! Pripremite zelenu salatu. Naučnici već dugo konstatuju da boje hrane na mnogo načina utiču na naše telo, stimulišući ili suzbijajući ga. Zelena boja stvara osećaj svežine, hladnoće, pomaže koncentraciji misli. Šta birati zelenilo zeleno za salatu za dvoje? Bez sumnje, ovo će uključiti celer celera. Esencijalna ulja sadržana u celeri su najmoćniji afrodizijak. Ovaj proizvod ne zahteva dugotrajno kuvanje i koristi se u svom prirodnom obliku. Celera nam je došla iz Mediterana. Pre toga u Grčkoj se koristi kao magična trava. Verovalo se da je neko ko je redovno koristio celer za hranu, već dugo ostao mlad.
Sastojci:- Svinjski kupus 0.5 kom.
- Soja sos 1 tbsp. l.
- Sesame belo 1 tbsp. l.
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Senf French (sa žitaricama) 2 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sveži koper 30 g
- Luk zelen 30 g
- Celera stiče 4 komada.
- Slano more 2 g
- Korak 1 Da biste pripremili ovu salatu, biće vam potreban kupus, stijene celera, zeleni luk, koper. Za dopunjavanje goriva - senf, francuski (sa žitaricama), soja sos, limunov sok, morske soli i susam.
- Korak 2 Sa listom Pekinskog kupusa rezim grubi deo, ostavljajući samo čipku.
- Korak 3 Sipajte listove kupusa i stavite ih u posudu za salatu.
- Korak 4 Odseći veće stijene celera. Za uštedu eteričnih ulja.
- Korak 5 Preseći zeleni luk na male komade.
- Korak 6 Isecite zelenicu kopra i stavite u posudu za salatu.
- Korak 7 Da dopunite mešavinu u sapunu senfa francuski (sa zrnima), sojinog sosa, maslinovog ulja, svežeg limunovog soka. Sipajte salatu i dodajte susam. Mix sve pre služenja.