- Biljno ulje - 50 mililitara
- Lavash - 5 komada
- Pepper i sol - - Po ukusu
- Luk - 1 komad
- Milk - 100 mililitara
- Pileće jaje - 2 komada
- Bundeva - 150 grama
- Govedina od svinjetine - 300 grama
- Kisel kupus - 300 grama
1. Očistite luk i fino isecite. 2. Sada pripremimo punjenje. Punjenje može se pripremiti unaprijed ili kupiti spremno. Meso možete iseći na male komade (samo ako je svež). 3. Mi peremo bundevu, očistimo je od semena, isecavamo tvrdu kožu. Na srednjoj grupi mi smo presekli meso tikve. Pre transparentnosti u tiganju sa biljnim uljima, smanjimo luk. Dodajte ovde tikvicu i meso, a oko deset minuta kuvanje zatvorenim poklopcem. Nakon dodavanja sječenog kiselog zrna. Oko pet minuta, mi i dalje gašemo. 4. U dva dela, isecite pita hleb sa tri supene kašike punjenja sa gomilom na ivici pita hleba. 5. Rubovi rezane lavash-a su savijeni i zavijeni u rolnu. Beat jaja s mlekom i soljem. Podmazati oblik i postaviti rolne. Razblažemo ih mješavinom mleka i jaja. Popunjavamo rolnicu sa ostatkom smeše. 6. Okupite pećnicu i petnaest minuta ga stavite u obliku sa našim rolnicama. Onda stavite gotove rolne na jelo.
Usluge: 6