- Haring - 1 komad (malo slano, jedan file bez kože i kostiju)
- Apple - 1 komad (slatko i kiselo, prosječno)
- Crveni luk - 0,25 komada (mali luk)
- Brusnice - 0,25 čaše (svježe ili sveže zamrznuto, + nekoliko bobica za dekoraciju)
- Jogurt - 1 Art. kašika (prirodna, bez aditiva)
- Limunov sok - 1 kašičica
- Šećer - 1,5 kašičice
- Dill - 1 komad (za dekoraciju, veš)
Isecite filete haringa i crni luk na male kockice. Apple očisti, ukloni centar. Polovina rezana jabuke dodajte brusnice. Mlijete sa blenderom. Dodajte nekoliko kapljica limunovog sokova, jogurta, šećera, mješavina za brisač dok ne glatko. Preostala polovina jabuka isečena na male kocke, potresemo limunovim sokom. U naočarima izlažemo slojeve: haringe sa lukom, jabukom, kosom jabuke-brusnice. Krasi brusnicu s bobicama i koperom. Bon appetit!
Usluge: 4-6