Koristan večera Salate su napravljene od povrća samog - lako su i apsorbuju telo. Ali, ipak, nisu toliko sretni da dugo vremena zadovoljavaju glad, a češće su dodatak ili posudje za glavno jelo. U sadašnjem vremenu je postalo uobičajeno da ne kombinujemo samo različite povrće u salatama, već dodaju meso, živinu, ribe, pečurke, jaja, sire i druge, više kalorijskim sastojcima. Takva salata može postati zasebno jelo, na primer, za večeru.
Sastojci:- Kupus, Peking 300 g
- Paprika sladak 1 kom.
- Pileći file 200g
- Luk zelen 30 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salate potrebno je uzeti Pekingski kupus, svježi veliki pod crvenog paprika, pileći file, zeleni luk, rafinisano suncokretovo ulje, crni biber i sol.
- Korak 2 Pileći file se pere, osuši i razreže na male kockice.
- Korak 3 Zagrejati suncokretovo ulje u poslužavnik za pečenje, staviti pripremljene filete u njega, ispržiti sve dok se lagano ne smeše i ohladi.
- Korak 4 Dobro iseckati kupus.
- Korak 5 Na podu slatkog bibera skinite stablo i seme s semenom, isecite ga na 4 dela, a zatim isecite svaku četvrtinu kvačkanih traka.
- Korak 6 Ukrcajte zeleni crni luk na tanke prstenje.
- Korak 7 Kombinujte sve pripremljene sastojke, lagano biber i so.
- Korak 8 Salat odjeći ulje i mešati.