Kuhanje karfiola Još uvek imamo puno ljudi koji nikada nisu pokušali ni kakav drugi kupus, osim belog glave. Nepoznato uhu, imena "kohlrabi", "brokoli", "Brisel" mnogi iz nekog razloga odbijaju, naročito ljudi starije generacije, koji su navikli da jedu na star način - po onome što su sami porasli ili se uvek mogu kupiti bez problema u prodavnici povrća. Iznenađujuće, ali činjenica: neki su čuli frazu "karfiolom", zamišljaju crveni kupus, a pojavljivanje stvarne karfiola izaziva im nepoverenje, neverstvo da se to "uopće" može jediti. Ako među rođacima i prijateljima postoje takve "nechohuchi", pokušajte da prekinete svoje stereotipe tako što ih tretirate sa karfirom u tepsiju. Jednom kada probate, ne možete odbiti ovo jelo sledeći put - to je vrlo ukusno, nežno, neobično. Pod prekrasnom hrskavom koru krije nežno meso, da probije nešto što liči na pečurke. Karfiol u tepištu - ovo je odlično jelo i za bebu. Mekan, hranljiv, zdrav i veoma ukusan, pogotovo ako ga poslužujete, zalijevanje svežeg kupusa sa svežom pavlakom ili posuđenom rajčenim sirom.
Sastojci:- Obojeni kupus 0,5 kom.
- Jaja piletina 2 kom.
- Pšenično brašno 1 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Sol 3 štapić
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, potrebna vam je mala viljuška karfiola, jaja, malo povrća, malo brašna i soli.
- Korak 2 Odvojite kupus u male socijalizma.
- Korak 3 Stavite kupus u ključu, dobro slanu vodu i kuhajte 7 minuta.
- Korak 4 Zatim ispraznite vodu i isperite kupus hladnom vodom da biste zaustavili proces kuvanja.
- Korak 5 Pripremite jaja kombinovanjem jaja, brašna i šljunka soli.
- Korak 6 Zagrejati biljno ulje u tiganju. Položite kupus, potapajući svaku cvjetnicu u testo.
- Korak 7 Spakujte sa dve strane na ružnu koru.
- Korak 8 Kuhajte kupus da biste služili toplom ili hladnom.