Avokado testenina Avokado zrna, mleveno ulje, zajedno sa belim lukom, limunovim sokom i maslinovim uljem, odlično je za obradu špageta, daje im neobičnu zelenu boju, a pored parmezanskog sira i kapara, jelo je veoma ukusno i ukusno! "Zelenim" špagetima posebno će se dopasti oni koji vole avokado, jer je njegov ukus glavni! Uvek služi špagete sa avokadom u vrućoj formi, odmah nakon kuvanja!
Sastojci:- Špagete 300 g
- Avokado 1 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Sir parmezan 40 g
- Capers 16 kom.
- Salt 1,25 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Limun 0,3 kom.
- Korak 1 Da bismo napravili špagete sa avokadom potrebni su špageti, zreli avokado, limun, beli luk, kapare, parmezanski sir, maslinovo ulje, sol i crni mljeveni biber.
- Korak 2 Stavi vatru na vatru, kad savi - slanu vodu i ostavi da kuva špagete.
- Korak 3 Dok se špagete kuvaju, očišćeni su avokado i beli luk, rezani na rezance.
- Korak 4 Stavite komadiće avokada i belog luka u posudu blendera, prelijte 1/3 limunovog sokova, dodajte maslinovo ulje, dodajte 0,25 tsp. sol i crni mljeveni biber.
- Korak 5 Ubrzajte sa velikom brzinom dok se ne dobije glatko pire krompir (tokom tresanja, nekoliko puta protresite posudu).
- Korak 6 Kada su špageti spremni - voda se isušuje.
- Korak 7 Prenesite pire od avokada do kuvanih špageta.
- Korak 8 Stir. Po želji možete dodati komad putera.
- Korak 9 Mi služimo špagete sa avokadom u vrućoj formi, odmah nakon kuvanja, u porastu, posipajte svaki deo s parmezanskim siram i kapri guranjem na finoj grudi.