Predjelo za praznični sto Na svečanom stolu, po pravilu, pripremite puno salata i grickalica. I najčešće preferiraju već poznate i voljene. Međutim, meni svecanog stola može se raznovrsiti novim grickalicama, na primer slanim kolačima. Ove kolače ne moraju biti pečene. Pripremljeni su od slanih krekera i raznih punjenja. Posebno uspješno se dobijaju s dimljenom ribom. Koristio sam ružičasti losos, ali ako lagano izvadite i kupite leptir ili halibut, onda takav predjelo može ubiti goste na licu mesta.
Sastojci:- Avokado 1 kom.
- Limun sok 2 tsp.
- Sir krem 120 g
- Dimljeni losos 200 g
- Krekerji su salili 300 grama
- Sir s tvrdo 200 g
- Korak 1 Da biste napravili kolač, potrebno je da uzmete slane krekere, veliki, zreo voće avokado, krem sir (na primjer, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, itd.), Tvrdi sir, limun sok i dimljeni ružičasti losos. Ako krem sir nije dovoljno slan, onda možete uzeti malo soli.
- Korak 2 Sa oštrim nožem, sječite avokado na pola kosti, okrenite polove u različitim pravcima, odvojite kamen i uklonite kutikule (možete da odvojite celulozu sa kašičicom ubacivanjem sa konveksnom stranom ispod kože i kretanjem u istom pravcu).
- Korak 3 Isecite celulozu i stavite je u posudu kremom i limunovim sokom.
- Korak 4 Masa za mlevenje u stanje paste. Po potrebi, malo soli.
- Korak 5 Iseći meso ružičastog lososa na male komade.
- Korak 6 Krekerji - baza torti treba podmazati paste.
- Korak 7 Na vrhu testenina leže komadiće ribe.
- Korak 8 Pokrijte ribu sa sledećim krekerjem i slično stavite pastu i ribu na njega. Ponovo na vrh sa krekerjem.
- Korak 9 Rešite tvrdi sir na finoj grudi.
- Korak 10 Pokrijte gornji deo i bočne strane prozora sa pastom i rolnjem u naribanim sirevima. Kolači za 2 sata (mogu biti duži) u frižideru za impregnaciju.