Čaršija za luk Brzo lončeni luk (suv način) se obično pripremi za šišmiški kebab iz bilo kog mesa, savršeno dopunjuje sve vrste i posebno mesne salate. Takođe je dobro u shaurmi (šaverma), užina u pita hleb i sendviče. Pored kvaliteta ukusa, kiselog u jabuku ili grožđu, luk ima korisne osobine: poboljšava varenje i cepanje masti, smanjuje nivo holesterola, što je posebno važno za ljubitelje srdačnih piknika. Treba napomenuti da je specifičan (neprijatan) miris koji ometa komunikaciju, nakon što se pečeni luk ne isprazni! Upoznat ću vas sa osnovnim receptom, u koji možete dodati iseckane sveže bilje (zeleni luk, koper, peršun), zrna od sjemena ili mljevene paprike po ukusu. Hrustljavi lisnati luk je spreman za jelo za 15-20 minuta, ali ako je potrebno, možete ga spremiti za jedan dan. Napomena: ako ste skloni da se srušite sa suzama dok vam seku ruku, pokušajte da zadržite komad crnog hleba u zubima tokom ovog procesa. Pomaže mi ...
Sastojci:- Luk 500 g
- Apple sirće 2 tbsp. l.
- Šećer 2 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Da biste brinuli brinuti luk, trebaće vam luk (ili Yalta ljubičica), jabukovog ili grožđeg sirćeta, šećera i soli (redovno kuvan ili morski).
- Korak 2 Očistite luk i fino isecite. (Već sam napisao iznad krize od suza, ali opet te podsećam ...)!
- Korak 3 Preporučljivo je malo ručno stisnuti luk, a zatim dodati šećer, sol i sirće.
- Korak 4 Nakon nekoliko minuta nakon mešanja, crni luk će dati sok, a nakon 15 minuta skoro je spreman za upotrebu. Za prevoz do piknika pogodno je koristiti hermetičke kontejnere.