Salata sa škampima i avokadom Na svečanom stolu, zajedno sa tradicionalnim salatama, trebaju se pojaviti novi predmeti. Jedna od njih je salata "Energija okeana". Glavni sastojci salata su mali, ali originalni sos od kečapa, pavlake, majoneze i belog luka će dati jelo jedinstvenom i izuzetnom ukusu, a ružičasta boja - nežna sjenka. Ljubitelji morskih plodova će to ceniti. Salata se može poslužiti kao sa sosom i ponuditi sos odvojeno.
Sastojci:- Škampi zamrznuti zamrznutim 200 grama
- Avokado 1 kom.
- Salata od ledenog gljiva 100 g
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Kečap 200 ml
- Pavlaka 100 g
- Majoneza 100 g
- Česen 2 karanfila
- Korak 1 Za pripremu salate potrebno je voditi rafinisano kozje meso (kuvano, smrznuto), zelena salata (na primer, "Iceberg"), veliki avokado od zrelog ploda, limunov sok, so, paradajzni kečap, pavlaka, majonez (67% masti) i beli luk.
- Korak 2 Smrznuto meso od škampa da se potopi u ključu slanu vodu, dovesti do curenja, odvoda i ohladiti.
- Korak 3 Prekrižite voću avokada krstom do kosti, okrenite polove u suprotnim smerovima, izvadite kamen i uklonite kožicu, a zatim isecite meso na male kockice.
- Korak 4 Miješati avokado i škampi, sipati limunov sok i miješati.
- Korak 5 Salati salatu u tekućoj vodi, suši, isecati u trake.
- Korak 6 Postavite salatu ravnomerno na ploču.
- Korak 7 Stavite škampi na sredinu ploče sa avokadom.
- Korak 8 Lupite česme od suhe školjke i obrišite na finoj grudi.
- Korak 9 Kombinujte kečap, pavlaku, majonez i beli luk.
- Korak 10 Premešajte sos sve do glatke.
- Korak 11 Postavite sos oko avokada i škampi.