Začinjena piletina sa slatkim biberom

Tajlandski piletina tajlandska piletina, kuvana prema dole navedenom receptu, ne razlikuje se uobičajeno akutno-slatki ukus. Ovo je tipično za tajlandsku kuhinju - kombinacija suprotnih ukusa u jednoj posudi: kiselo, slatko, gorko, začinjeno, slano u različitim kombinacijama. Oni koji često putuju po svetu mogu iskusiti iz prve ruke da je tajlandska kuhinja jedna od najneobičnijih i bogatijih. Uprkos pripadnosti grupi orijentalnih kuhinja, tajlandski nije ograničen na određene vrste mesa, jedu sve ovde. Ne može se svaki evropski lako naviknuti na svoje specifičnosti, tako da smo malo recenzirali pileću receptu na tajlandskom jeziku prema našem ukusu, učinili da nije tako oštro. Ali ipak bogatstvo različitih začina i začina u originalnoj kombinaciji vam omogućava da klasifikujete ovo jelo kao egzotično, tako da možete služiti tajlandskoj piletini svečanom stolu, iznenadujući vašim gostima nešto neobično. Pošto se na Tajlandu ne pridržavate strogih pravila i pridržavanja tačne formule, onda možete zamijeniti neke od sastojaka po vašem ukusu. Kao posudje za ovo jelo, najbolje je poslužiti kuvanim pirinčem.

Tajlandski piletina tajlandska piletina, kuvana prema dole navedenom receptu, ne razlikuje se uobičajeno akutno-slatki ukus. Ovo je tipično za tajlandsku kuhinju - kombinacija suprotnih ukusa u jednoj posudi: kiselo, slatko, gorko, začinjeno, slano u različitim kombinacijama. Oni koji često putuju po svetu mogu iskusiti iz prve ruke da je tajlandska kuhinja jedna od najneobičnijih i bogatijih. Uprkos pripadnosti grupi orijentalnih kuhinja, tajlandski nije ograničen na određene vrste mesa, jedu sve ovde. Ne može se svaki evropski lako naviknuti na svoje specifičnosti, tako da smo malo recenzirali pileću receptu na tajlandskom jeziku prema našem ukusu, učinili da nije tako oštro. Ali ipak bogatstvo različitih začina i začina u originalnoj kombinaciji vam omogućava da klasifikujete ovo jelo kao egzotično, tako da možete služiti tajlandskoj piletini svečanom stolu, iznenadujući vašim gostima nešto neobično. Pošto se na Tajlandu ne pridržavate strogih pravila i pridržavanja tačne formule, onda možete zamijeniti neke od sastojaka po vašem ukusu. Kao posudje za ovo jelo, najbolje je poslužiti kuvanim pirinčem.

Sastojci:

• Pileći file 500g
• Paprika sladak 1 kom.
• Luk 2 kom.
• Česen 2 karanfila
• Med 1 tbsp. l.
• Sojin sos 4 tbsp. l.
• Curry 2 tsp.
• Pšenično brašno 1 tbsp. l.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
• Pepper crno tlo 1 pinch
• Sol 1 štapić

Upute

• Korak 1 Da kuvamo pileći file, uzmite slatki biber, 2 mala luka, beli luk, med, soja sos, brašno i začine.
• Korak 2 Pileći fileti pere i isječeni u trake.
• Korak 3 Isecite luk na tanke poluprotere, isecite papriku u trake.
• Korak 4 U dubokom pržilju zagrejte biljno ulje i pržite pileći file do bele boje 3-5 minuta, zatim zajedno sa dodeljenim sokom stavite sve na zasebnu ploču.
• Korak 5 U istoj pećnici pržite luk sa slatkim birom dok luk ne postane providan.
• Korak 6 Kombinujte med, soja sos, kari, brašno i fino iseckani beli luk.
• Korak 7 Dobro sve dobro dodajte, dodajte čipsu crnog mljevenog bibera.
• Korak 8 Stavite pileći file u povrće sa brokolom, dodajte sos.
• Korak 9 Mix sve (ako nema dovoljno broda, dodajte 0,5 čaše vode), pokrijte i simprimate 4-7 minuta, lagano mešajte dok se sos ne gube.
• Korak 10 Zatim dodati so i crni mljeveni biber po ukusu, poslužiti sa jednim prilogom kuvanog pirinča.