Riblja čorba.
500 g fileti od morske ribe, 4 krompira, 1 šargarepa, 1 crni luk, 2 lova, 2 žlice. l. biljno ulje, 5 graška crnog bibera, 3 graška slatkog bibera, 1 paradajz 1 tsp. mlevena paprika, zelenilo, so, začini, biljno ulje.
Priprema:
Isperite ribu, isecite na male komade i stavite u posudu vode (oko 2,5 litra), dodajte kocke krompira, lijevog lola i soljenja. Oprezno, uzimajući penu, 15 minuta. Ambasador, sezona sa začinama.
Lupak se olučen, seci, sodomi polovina šargarepa na velikoj grupi, a ostatak - seče na tanke rezove.
U zagrejanom biljnom ulju stavite grašak crnog i slatkog bibera. Dodajte luk, šargarepe, pržite. Zatim stavite rezine paradajza. Dodajte gorivo u supu. Ukrasite posudu sa biljkama po ukusu.
Kupus sa mesom.
1 glava kupusa, 2 šargarepa, 2 luka, 700 g svinjskog mesa, 3 supene kašike. l. paradajz pasta, 3-4 karanfilića, beli luk, začina, zelenilo, biljno ulje.
Priprema:
Isecite luk na polovinu prstena. Spasertuy do zlatno braon. Dodajte šargarepu i dodajte u luk. Kada se šargare peče, dodajte paradajzu.
Odvojeno u kotlu, pržite meso dok se ne formira zlatna korica, malo soli, začini sa začinama. Sklopite kupus na kocke i stavite u kazan. Dodajte opečeno povrće, sipajte oko 1 žbica. voda. Ponovo ambasadori, biber, pokrivač i maskara na niskoj vrućini, stalno mešaju, tako da jelo ne gori. 5 minuta pre obroka, dodajte zdrobljeni beli luk.
Vafla piramida.
1 kvadratni paket ploča od ploča
Za punjenje: 4 jajeta, 500 ml krema, 1 žlica. šećer u prahu, 200 g mlečne čokolade, konjak za dekoraciju: 1 tbsp. Krušne mrvice, 100 grama kikirikija
Priprema.
U vodeno kupatilo, rastvara čokoladu do homogene mase. Zatim bacite šećer u jaja dok se ne stvori bujna kremasta pasta i stavite u frižider 30 minuta.
Takođe, dodajte kremu od jaja i rastopljene čokolade. Dobro promešajte s mikserom, dodavši nekoliko kapi konjaka.
Urezivanje urezano u veličinu oblika, u kome ćete širiti tortu. Oblik je neophodno obložen polietilenskom folijom, tako da je desert lakši.
Naizmenično postavite kolače od vafla, pažljivo podmazujući svaku pripremljenu kremu. Zadnji sloj je kolač od vafla.
Skinite kolač od kalupa i posuti ga mješavinom zdrobljenih kolačića i matica. Stavite desert u frižider nekoliko sati (ili preko noći). Poslužite jelo za čaj ili kafu.
Kolačići "12 poena".
150 g šećera, 2 jajeta, 1-1,5 tbsp. brašno, 75 g butera, 100 g pavlake, vanile, cimeta, smrznute ili konzervirane trešnje.
Priprema:
1. Šećer se meša sa jajima, dozvolite mi da stojim, tako da se granule šećera rastvaraju. Dodajte maslac i pavlaku. Sve izmiješajte sve. Dozvolite mi da stojim 5-10 minuta.
2. Masirajte viski. Dodajte vaniliju, cimetu, brašno. Miješajte testo na konzistenciju "meke curd". Dodajte zamrznute trešnje, iseckane na male komade i mešajte.
3. Formirajte kašiku ili istiskite konditorsku ambalažu na poslužavniku za delikatne kolače. Isperite posudu u pećnici na temperaturi od 160-180 stepeni 15-20 minuta.
Kolačići u glazuri.
Za test:
3 jajeta, 100 g šećera, 100 g brašna, 20 g margarina, šljunka soli.
Za glazuru:
3 tbsp. l. šećer u prahu, 1 tbsp. l. limun, 2 tbsp. l. limunov sok.
Priprema:
Žaba i šećer u peni. Postepeno dodajte prešlo brašno, miješajte, salite. U drugoj posudi, veverice vreće u čvrstu penu. Pažljivo dodajte omekšane proteine u masu zrna, mešajte.
Peć se zagreje na 150 stepeni. Širite posudu sa margarinom i potresite brašnom. Ispunite test i stisnite ga u kolače. Umesto šlaga peciva, možete koristiti kašiku ili čisto plastičnu vreću. Pečemo 20 minuta.
Za glazuru mešajte šećer u prahu, limun sok i alkohol. Kuvanje polja. Neka se glazura zamrzne. Dajte biskvite za čaj, mleko ili kafu.