Plastični kupus u Transilvaniji

Evo naših sastojaka. Samo recite da ako se želi, kiselina može biti zamenjena svežim Sastojci:

• Sauerkraut - 1,2 kilograma
• Luk - 1 komad
• Mleto svinjetina - 1/2 kilograma
• Kuća kobasice - 1 komad
• Paradajz pasta - 1 st. kašičica
• Kisela krema - 250 grama
• Paprika u prahu - 1. st. kašičica
• Okrugli pirinač - 100 grama

Upute

Evo naših sastojaka. Samo kažite da ako se želi, kiselina može biti zamenjena sveže, a mleveno meso može se uzimati svinjetine, govedine, piletine ili pomešane. Uzimamo posudu sa gustim dnom ili gusku. Sipajte ga fino iseckanim lukom do rouge, a zatim dodajte kupus i papriku u posudu. Sipajte u posudu oko čaše vode ili juhe i kuvajte kupus 10-15 minuta. Pirinač kuvajte dok se ne kuva. U drugoj posudi, toplotnoj masti ili ulja, dodajte mleveno meso i malo fino sesekljanog luka. Pržite do pola kuvanja, zatim sipajte paradajz i paprikaš dok ne kuvate. Dimljene kobasice seče u krugove. Uzimamo obrazac za pečenje. Na dnu postavite treći deo kupusa, zatim polovinu pirinča i pola mesa sa kobasicama (slojevima). Lagano sipajte sve pavlake, a zatim ponovite postupak: trećinu kupusa, preostalu polovinu pirinča, preostalu polovinu mesa i preostalu trećinu kupusa. Iz svega, u potpunosti oblažemo pavlaku. Postavili smo formu za pečenje u pećnici i pečemo 20-25 minuta na 170 stepeni. Gotovo! :)

Usluge: 6-8