Mi kuvamo ukusne mesne kugle u mikrotalasnom pećnici Tefeli je veoma popularno jelo, kuvano je na različite načine, a meso za krofne je takođe odabrano po vašem ukusu. Danas sam odlučio da kuvam pileće meso u loncima i da je bilo interesantnije dodati povrće u posudu. Osnova biljnog ukrasnog bilja bila je konzervirana povrćem u sosu od paradajz sosova - brzo je i često mnogi prave takvu pripremu za zimu. Ako nema gotovog zrna - možete kuvati ili uzeti uobičajeno u teglu, samo u tom slučaju dodati paradajzu ili sosu i pržiti malo šargarepe s lukom. Ispalo je vrlo ukusno i, što je najvažnije, brzo i odmah drugo toplo jelo u potpunosti: meso, prilog, sos!
Sastojci:- Pileća mica 500 g
- Parmezan sir 10 g
- Brašno, pšenica 30 g
- Pavlaka 80 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano ulje 80 ml
- Luk 30 g
- Kupus Peking 60 g
- Bijeli pasulj je konzervisan 200 grama
- Okrugli pirinač 100 g
- Crni biber prah 1 g
- Korak 1 Da pripremimo pileće mesne kugle u posudama sa povrćem, uzimamo pileće mlijeko, okrugli pirinač, pasulj u paradajz sosu, pekingski kupus, jaje, pavlaka, luk, suncokretovo ulje, parmezan, prah crnog bika, brašno.
- Korak 2 Potopite za 15 minuta opranog pirinča, kuvajte mikrotalasnom pećnicom 10 minuta na 80% snage.
- Korak 3 Dodajte pola norme fino iseckanog luka, jajeta, soli, crnog mljevenog bibera i pripremljenog pirinča.
- Korak 4 Dobro promešajte dok se ne zagladi.
- Korak 5 Sipati mlevene mesne kuglice iz računanja 3 komada u jedan lonac. 2 potpuna lonca čine 3 porcije posude.
- Korak 6 Pržite mesne kuglice u tiganju sa vrućim uljima na obe strane - bolje je postaviti pljosnate u posudu.
- Korak 7 U svakom loncu sipajte 1 žlica suncokretovog ulja. Dodajte preostali fino iseckani luk, isprati u mikrotalasnoj pećnici za 100% moć 3 minuta.
- Korak 8 Preseći Pekingski kupus slamcima - od dna glave, gde su lišća sočna i zgušnuta.
- Korak 9 Dodajte kupus u posude, pržite 1 žlica vode, savijte u mikrotalasnoj pećnici za 100% napajanje 3 minuta.
- Korak 10 Dodajte pasulj u paradajz sos (u sosu već imaju pržene šargarepe i luk).
- Korak 11 Stavite 3 teflona u svaki pot.
- Korak 12 Dodajte 2 kašike pavlake na svaki pot.
- Korak 13 Dodajte vodu do "ramena" posuda. Stavite mikrovalnu na 80% snage 10 minuta.
- Korak 14 Posuti s naribanim sirom i vratiti još 3 minuta u mikrotalasnu pećnicu.
- Korak 15 Završeno posuđeno posuto fino sesanim zelenilom kopra.