Salata sa pilećim fileom i karfirom Kako je pripremljena domaća majoneza na jajima prepelica, mnoge salate sa dodatkom ovog sosa postale su pristupačnije. Pošto je ranije prodavnica majoneze oborila salate mnogo češće. Osnova salate je kuvana pileća dojka. Da biste dobili sočno i ukusno kuvano meso, posebno pileći file, treba ga staviti u ključu slanu vodu i kuvati dugo. Prosečan pileći file, težak 300-350 g, spreman je za 18-20 minuta od trenutka ključanja. Dugo kuhanje suši meso.
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Sir s teškim 80 grama
- Paradajz 1 kom.
- Boja kupusa 200 g
- Česen 1 karanfilić
- Majoneza 100 g
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Pripremite glavne proizvode za kuhanje salate. Postavite dojke i dio karfiola, rastavljene u velike socijalno osvježavajuće cvrtje. Kupus kuvati oko 4-5 minuta od vremena ključanja.
- Korak 2 Rešite sir na grubim grudima.
- Korak 3 U velikoj posudi za salatu stavite čist i rezan paradajz.
- Korak 4 Dodajte rashlađene i seckane pileće filete.
- Korak 5 Stavite naribani sir.
- Korak 6 Dodajte hlađenu karfiolu podijeljenu na manje socijalno porcije. Popunite domaći majonez, dodajte malo so, stavite sesekljan luk. Stir.
- Korak 7 Možete odmah poslužiti salatu. Ukrasite pre nego što date sveže zelenilo.