Paradajz sos sa bosiljkom

Pripremite sastojke - paradajz i bosiljak pom, čista čista. Blanched tomato Sastojci:

• Paradajz - 400 grama
• Beli luk - 2 zuba
• Bazil sveže - - Po ukusu
• Sal - - Po ukusu
• Maslinovo ulje - - Po ukusu

Upute

Pripremite sastojke - paradajz i bosiljak pom, čista čista. Blanširanje paradajza: pravimo krstaste rezove, bacamo paradajz u vrelu vodu 20 sekundi. Skinite paradajzu. Svaki paradajz izrezati na 3-4 dela, stavite ga u posudu blendera. Sve smo grili na homogenost. Fino iseckati beli luk. Čuvaj beli luk do providnog, s vremena na vreme miješati. Punite beli luk sa paradajzom. Na sporim vatri dovedite sosak u vrelinu, a zatim zavrnite do željene konzistencije. Na par minuta pre spremanja sosa dodajte fino sjeckan bosiljak u njega. Pripremljeni sos se hladi i servira. Bon appetit! :)

Usluge: 4