Priprema šaurma kod kuće Za više od godinu dana Šaurma je bila popularna kao brza zamka. Shaurma je bliskoistočno jelo od pite ili lavaša s sjeckanim mesom i povrćem. Zajedno sa punjenjem dodajte sos, koji je takođe najraznovrsniji. Posebna priča o ovom jelu je marinada za meso. Ovde igra važnu ulogu, a ne svaki kuhar će pristati da podeli njegov recept. Po sastavu marinade, čak možete odrediti i region porijekla. Danas vam nudim jednostavan i ukusan način pravljenja šaurma kod kuće. Ne zahteva velike troškove u proizvodima i vremenu. Punjenje se takođe može prilagoditi po sopstvenom nahođenju.
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Pete 2 kom.
- Krastavac 20 g
- Česen 2 karanfila
- Jogurt 3 tbsp. l.
- Paradajz 20 g
- Bijeli kupus 100 g
- Paprika sladak 1 kom.
- Sveže koper 0,25 gomile
- Svinjski svež 0.25 gom
- Limun 0,5 kom.
- Paprika slatko mlijeko 0,5 tsp.
- Cimet zemlja 0,5 tsp.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Dodatak slanu 1 štapić
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu šaurma, uzmite piletinu, pitu ili lavaš, jogurt, maslinovo ulje, beli luk, limun, zelenilo, povrće i začine.
- Korak 2 Svi sastojci za marinadu - začini, maslinovo ulje i sok pola limuna kombinuju se na dubokoj ploči i mešaju.
- Korak 3 Dodajte u komade sosova fileta i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, možete cijelu noć.
- Korak 4 Gril filet na srednjoj vrućini dok nije spreman.
- Korak 5 Svi proizvodi za punjenje se presecaju slamcima - krastavcem, slatkim biberom, kupusom i paradajzom, fino iseckavaju zelenilo. Čak i za punjenje, predlažem da koristite sos od belog luka, može se pripremiti mešanjem jogurta i belog luka po ukusu.
- Korak 6 Pete je prevučen tankim slojem česnom supe.
- Korak 7 Postavite meso i povrće.
- Korak 8 I roll u rolnu. Naša šaurma je spremna!