- Butter - 3/4 Cups
- šećer u prahu - 1 staklo
- kreč, fino nariban zest - 2 komada
- sok od krečnjaka - 2 komada. kašike
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- brašno - 1 3/4 čaše
- kukuruzni škrob - 2 čl. kašike
- soli - 1/4 kašičica
Beat maslac i 1/3 čaše šećera u prahu u posudi sa električnim mikserom na srednjoj brzini. Dodajte kreč, sok od limete i vaniliju, mešajte. Bojite brašno, kukuruz i sol u bočici. Dodajte u masnu mešavinu s mešačem pri maloj brzini. Podijelite testo na pola. Položite svaku polovinu na papiru pergamenta. Izvuci se u pravougaone slojeve debljine 6 mm. Ohladite testo u frižideru dok ne bude čvrsta, najmanje 1 sat. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Uklonite pergament, isecite test krugove. Položite kolačiće na listovima pergament papira na rastojanju od 2,5 cm jedan od drugog. Isperite kolače na svetlost zlatne boje, oko 13 minuta. Dozvolite da se malo ohladi, od 8 do 10 minuta. Preostali šećer u prahu potresite još toplim keksima. Kolačići se mogu čuvati u zatvorenim kontejnerima na sobnoj temperaturi do 2 nedelje.
Usluge: 36