- Basmati pirinač - 200 grama
- Zeleni grašak i boranija - 100 grama
- Brokoli - 100 grama
- Šargarepa - 1 komad
- Kukuruzna konzerva - 200 grama
- Poklopac - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu
Prvo, potrebno je kuvati Basmati pirinač - kako je navedeno na pakovanju (obično - bacanje u ključu vode u odnosu pirinča na vodu 1: 2 i kuhanje oko 20 minuta). U međuvremenu, pirinač se sprema - bavimo se našim povrćem. Uzimamo vok, zagrejamo u njemu maslinovo ulje. U zagrejanom ulja bacamo karanfile od belog luka, blago srušene nožem noža. Usporite se sve dok se ne ostavi karakterističan miris česna, nakon čega je beli luk pažljivo uklonjen iz vuka i bačen. Šargarepa i luk seče na male kockice (imam luk na česmu, tako da ga nisam ni presecao). Stavite u vok sa zagrejanom i aromatizovanom ulje. Kada je povrće obručeno, raskošno ih posipati začini. Zatim dodajte pasulj i grašak u vok. Mešati i sprati na srednjoj vrućini oko 5 minuta. Zatim dodajte kukuruz. Nastavite da se pržite na istoj vatri još 3 minuta. Dodajte brokoli i pržite oko 5 minuta, zatim zalijepite pola čaše kuvane vode ili bujice u vok, pokrivajte vok sa poklopcem i uturajte oko 15 minuta sve dok povrće nije spremno. Kada je povrće spremno, dodajte kuvani pirinač u vok. Dobro promešajte i pustite da se simmeri oko 5-10 minuta. Uklonite od vatre i odmah služite. Bon appetit!
Usluge: 3-4