Lovech

Počinjemo, naravno, sa testom. Sipamo u posudu čašu hladnog mleka, tamo se vozimo. Sastojci:

• Mlijeko - 1 staklo
• Jaja piletine - 2 komada
• Maslac - 100 grama
• Brašno - 400 grama
• Ružine - 500 grama
• Šećer - 5 kašičica
• Biljno ulje - 100 mililitara

Upute

Počinjemo, naravno, sa testom. U čašu stavimo čašu hladnog mleka, tamo vozimo nekoliko jaja. Mešanje. Dodati rastopljeni puter do rezultujuće mase. Mešanje. Počinjemo mešati brašno u malim porcijama. Prvo, miješajte s kašikom, a kada se testo postaje elastičnije - počnite da se gnetite rukama. Iz rezultata testa formiramo lopticu koja je prekrivena salvetom i ostavljena na toplom mestu u trajanju od 40 minuta. Posle 40 minuta podelite naše testo u oko 12 lopti veličine pilećeg jajeta, od kojih se svaka odvaljuje do otprilike veličine tiganja u kojoj ćemo pržiti. Tanjir treba da bude dovoljno veliki, jer je lavaš u veličini povezan sa čebureksima. Za polovinu valjanog testa, širiti neke od grožđa, posuti ga šećerom. Formirali smo lavaš, pažljivo pokrivajući ivice. Za lepotu, možete hodati po raskrsnici sa posebnim nožem za čebure. Fraj poput čebureka - u velikoj količini zagrejanog ulja, sa obe strane do zlatne boje testa. Gotovi lavaši se hlade (nisu vruće), nakon čega su pogodni za konzumiranje. Bon appetit!

Usluge: 12