- lignje - 500 grama
- krompir - 6-8 komada
- sijalice - 2 komada
- biljno ulje - 2-3 Art. kašike
- jaje - 1 komad
- krušne mrvice - 3 st. kašike
- maslac - 1-2 Art. kašike
- Sol i biber - Po ukusu
Nežna krompira sa lignjama je dobra za snack. Priprema: tekućine treba očistiti sa površinskog filma i isperiti pod hladnom vodom. U sudu unesite 1 litar vode u vrelinu. Potopite u ključne kalamare i kuhajte oko 1-3 minuta. Preskakajte lignje kroz mlin za meso. Zagrejati biljno ulje u tiganju. Dodajte seckani luk, lignje, sol i biber. Mešajte i pržite. Krepite krompiri, kašite na konzistenciju pirećeg krompira i mešajte sa jajima. Oblikajte teglicu uljima i potresnite drobtinama. Stavite pola pire krompira u kalup, zatim pržene lignje s lukom, a na vrhu - preostalo pire. Posuti s kruškom i pečenjem dok se ne pojavi ružna korijena. U kalupu ohladite kaselu, a zatim ga pretvorite u posudu. Posuti s maslacem, posuti s seckanim travama, isecati na rezine i poslužiti.
Usluge: 4