- veliko jaje - 1 komad
- hladno mleko - 1/2 šolje
- brašno - 1 2/3 Kupa
- ovseni ljuspice - 1 1/3 čaše
- šećer - 1/3 čaše
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- soda - 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- Narandža - 1/4 žličice
- rashlađenog putera - 10 st. kašike
1. Ugrejte pećnicu sa postoljem u centru do 200 stepeni. Provucite ploču za pečenje papirom za pergament ili silikonskom podlogom. Isecite maslac na male delove. Pobijte jaje i mleko zajedno. Sipajte brašno, ovsene ljuspice, šećer, prašak za pecivo, soda, sol i muškatni orah zajedno u velikoj posudi sa žvakanjem. Dodajte komadiće maslaca i miješajte s prstima ili rezačem za testo sve dok smeša ne izgleda kao velika mrvica. Sipajte mlečnu smešu u suhe sastojke i mešajte sa viljuškom sve dok testo ne postane lepljivo. Ne preteruj. 2. Testo ručno gnježite ili gumenom špatulom od 8 do 10 puta. Stavite testo na lagano floured radnu površinu i podelite ga na pola. Iz jedne polovine testa izmerite krug prečnika oko 12 cm, isečite na 6 komada i stavite pečenje. Ili uvucite testo i isecite okrugle kolače kalupom. U ovom trenutku, tortilje se može zapečatiti i zamrznuti na listu za pečenje. Pre kuvanja ne odmrzavajte tortilje - samo dodajte oko 2 minuta do vremena pečenja. 3. Pecite kolače 20-22 minuta, dok ne zlatno smeđ. Postavite torte na rack i ohladite 10 minuta prije posluživanja ili čekajte da se kolače ohlade na sobnu temperaturu.
Usluge: 12