Jaja su strma

Proteini tvrdo kuvanog jajeta treba da budu nežni, a rumunski gusti. Vreme za kuvanje jaja Sastojci:

• jaja - 2 komada
• soli - po ukusu

Upute

Proteini tvrdo kuvanog jajeta treba da budu nežni, a rumunski gusti. Vrijeme za kuvanje jaja je 8-10 minuta od tačke ključanja vode. Uz duže kuvanje, jajna supstanca postaje suviše tvrda, a žumanca gubi svoju žutu žutu boju. Priprema: operite jaja i stavite ih u sudu. Posuda ne bi trebala biti velika. Zalijte jaja hladnom vodom tako da ih potpuno pokrije. Dodajte malo soli u vodu - štiti jaja od pucanja tokom kuvanja, a takođe povećava temperaturu ključanja vode. Dajte vodu do vrućine na visokoj vrućini. Zatim smanjite toplotu na sredinu i kuhajte jaja 8-10 minuta. Kada su jaja spremna, uklonite posudu od vatre i stavite ispod struje hladne vode na nekoliko minuta. Ovo će vam omogućiti da tužite jaja, a takođe i olakšate njihovo naknadno čišćenje od ljuske.

Usluge: 1