Proslavljamo Novu godinu 1. januara, jer je pre tri vekova car Petar I izdao uredbu kojom se ovaj praznik slavi 31. decembra. Upravo je ova uredba postala razlog za pojavu mnogih ruskih tradicija, običaja i znakova. Smreka je, na primer, postala glavni simbol novogodišnjeg praznika, što je bilo uobičajeno u svim evropskim zemljama.
Sledeća carska dekreta glasila je: "... Na glavnim ulicama, plemeniti ljudi ispred kapija treba da izrađuju nakit od grana brda i smrda ... i skromnih ljudi - na svakoj kapiji treba staviti najmanje jedno drvo ili smrću." Po prvi put na ovom novogodišnjem odmoru svi muskarci ukrašavali su svoje kuće grančicama od smreke, smrče i borova na obrascima koji su ukrašeni kraljevskim dvorištem za goste.
Ovaj običaj su pozajmili Rusi od Nemaca, koji su smrću smatrali svetim drvetom, u grane koje živi ljubazan "šumski duh" - branitelj pravde, dobra i istina. Stalno zelena smrča karakterizirala dugovečnost, večnu mladost, hrabrost, dostojanstvo i lojalnost. Firjevske zube su simbol vatre života, kao i vraćanje zdravlja.
Veče uoči Nove godine smatraju se "velikodušnim". Veliki praznični sto je napravio sve što je željelo imati u obilju. Do Nove godine su kuvali razne kompote, piva, pivo, poslužili su puno mesa, mraza i brašna, pečenih pita sa raznim nadopunjavanjem.
Novogodišnji sto nije morao da sadrži jela od živine, divljači ili zečeva, jer je bilo uverenje da bi sreća mogla da pobegne iz kuće. Ukrajinci, Belorusi, Rusi i Moldavci smatrali su tradicionalnim novinskim palačinima i kutijama. Gosti su bili tretirani laktovima, slatkijama ili figurinama pečenim iz testa u vidu domaćih životinja: krave, bikovi, konji.
Upoznajte Novu godinu uzeta je u novoj haljini i cipelama (verovalo se da ćete tada ići u novoj odjeći). Prije Nove godine pokušali su da oproste svim svojim žalbama, da plate sva svoja dugovanja. Uoči odmora u kućama oprali su prozore i ogledala, oslobodili se slomljenih jela.
U Rusiji je odlučeno pripremiti vrlo složeno jelo za novogodišnji sto. Nije bilo samo skupo, ali zahtevalo je vrlo visok nivo vještine od kuvara. Takav je recept u opštem kontekstu: parče sardona stavljeno je na kamenje za mesnate masline, koje su služile kao punjenje za drobljenu šljuku, koja je postavljena u masti, a to u fazan. Poslednji "omotač" maslina bio je svinjska svinja. Ovaj rad kulinarske umetnosti izumio je sudski kuhar-Francuz i posvećen je prelepoj Katarini II. Uskoro tajnu ovog ekstravagantnog novogodišnjeg obroka otkrio je bogat plemić i brzo ga rasprostranio među predstavnicima plemstva. Pozivanje gostiju na pečenje "Carica" postalo je veoma prestižno.
Ali sada iz tradicije prelazimo na obred novogodišnjeg odmora ...
Sa proslavom Nove godine ima mnogo drugih, prilično zanimljivih znakova. Pod novogodišnjom godinom, u teškim mrazima, voda je zamrznuta u kašici. O dobrom zdravlju i dugovečnosti pokazuje led u bočicama, io bolesti ili čak smrti - fovea u centru.
Postoji još jedan ne manje interesantan običaj: u noći Novogodišnjice, deo praznične večeri, devojka se stavila pod jastuk. Pre nego što je spavala, pozvala je svog supruga da dođe i probaju hranu koju je čuvala. Ljubav je trebalo da dođe u nju u snu.
U ljudima dugo vremena postoje novogodišnji znaci. Mislim da možete naći neke od njih:
1. Novogodišnje veče, ne možete pozajmiti novac, inače će vam trebati čitavu godinu.
2. Ako želite sreću svuda u Novoj godini, stavite nešto novo.
3. Da bi kuća bila uspešna, Novogodišnji sto mora da puca s hranom i pićima.
4. Ako je 1. januara prvi gost u kući čovjek, godina će biti srećna, a ako žena - naprotiv.
5. Sjetite se kako ćete proslaviti Novu godinu, tako da ćete živjeti. Pokušajte da se ne zaklinjete, ne svađate, ne plakajte i ne idite u krevet ranije u novogodišnjoj večeri.
6. Da ne bi dovodili nevolje na sebe i nekoga od članova porodice, ne brišite u novogodišnjoj večeri.
7. Ako bacite smeće iz kuće pre Nove godine, sačekajte nevolje u narednoj godini, zaboravite na dobrobit.
Žene ne vole kada im se daju: jeftini parfem, ruž za usne, nakit, jeftini set sapuna, bluze, košulje, posuđe, kuhinjski pribor i sve što ih podsjeća na domaćinstvo. Izuzetak su unapred određene situacije.
Muškarci nisu dobrodošli kao poklon: cvijeće, manžetne trake, kravatu, snažan miris nakon brijanja ili kolonjske vode, donje rublje, maramice, čarape.
Dete će biti uznemireno ako mu date: odeću (bez igračke), pametnu knjigu (Enciklopedija učenika), školski pribor, suvenir koji se ne može igrati, ili se može staviti samo na policu.