- Mandarinski sok - 300 grama
- Agar-agar, vrećica - 1 komad
- Šećer - 80-100 grama
1. Najbolje je da stisnemo novi mandarinski sok za našu marmeladu. Ako nemate ovu priliku, možete kupiti gotov spremljen sok od mandarine. Uzimamo 300 g svježeg sok od mandarine i podelimo na dva dela, 100 g i 200 g. U najvećem dijelu izlijemo vreću agar-agara. Postoji njegov zamjenski agartin. Razlike u njima, po mom mišljenju, ne. Dobro promešati kako bi se agar-agar raspustio i ostavio 15 minuta. 2. Sipajte šećer u odvojenu posudu i dodajte drugi deo našeg sokova. Donesite sirup do vrele vode i sipajte sokom agar-agar. Još jednom dovedemo do rešenja i ostavimo na stranu. 3. Pripremite kalupe za marmeladu i zalijte zavarenu i mirisnu marmeladu u kalupe. Ako nemate slične kalupe, sipajte marmeladu u jednu veliku posudu. U redu je. Kada se marmelada zamrzne, može se preseci na komade. Formochki sa marmeladom stavljaju u frižider 2 sata. Zamrznuti su i možete jesti ukusnu i žvakanu marmeladu.
Usluge: 3-4