- Krompir - 1 kilogram
- Biljno ulje - 100 mililitara
- Sal - - Po ukusu
U posudi sa gustim dnom zagrejte sva biljna ulja. Trebalo bi da kvar. I dok se ulje zagreva, oljušteni i opran krompir se iseče u tanke slamice. Veličina - nešto veća od završenog pomfrita, verovatno znate kako izgleda. Rezani krompir, da ga osušimo. Ako na krompirju postoje kapljice vode - kada stavite ulje, videćete vatromet. Zbog toga dobro potapajte potat. Kad se ulje zakrivi, stavljamo naš pršeni krompir u njega. Minuti 3-4 smrzavanja - i izađite iz posude koristeći buku. Hrustljava, ali mekana unutar pomfrita je spremna - i nije potrebno friteze. Ostaje samo da sačeka do ulja od krompira, a može se poslužiti i kečapom ili drugim omiljenim sosom.
Usluge: 6-7