Hladno predjelo Brokoli je jedan od najkorisnijih vrsta kupusa. Sadrži mnoštvo vitamina i antioksidanata. I samo u procesu pripreme za paru, sav ovaj koristan kompleks je sačuvan. Da ima vitamina! Pogledajte boju kupusa - nakon parne kupke postaje još svetlije i zasićeno. Kukuruzna pulpa je otporna i hrustljava. Ovo jelo može se pripremiti za djecu i odrasle, mijenjati samo sosu prilikom služenja. Brokoli je vrlo brzo pripremljen za par. Sos, napravljen sa lukom od belog luka i limuna, služiće toj posudi toploj i hladnoj za grickalice.
Sastojci:- Brokoli kupus 200 g
- Limun 1 kom.
- Česen 2 karanfila
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Seme lana 5 g
- Salt 1 g
- Korak 1 Da bi pripremili brokoli, potreban nam je mali glavi kupusa, limuna, belog luka, maslinovog ulja, soli, lanenog semena.
- Korak 2 Isperite i osušite kupus. Podijelite se u socijalno.
- Korak 3 Raspored cvijeća u posudu za paru. Kuvajte 20 minuta.
- Korak 4 U međuvremenu, pripremite obrok od belog luka za kupus. Sasvim isecite par karanfila od belog luka, gajite luk sa pola limuna, dodajte maslinovo ulje. Držite posudu za pečenje u trajanju od 30 sekundi, dodajte limunov sok, još maslaca i lanenog semena. Stir.
- Korak 5 Uklonite brokoli iz paru.
- Korak 6 Miksujte kupus sa lukom od luka. Ostavite da marinirate. Poslužite za ručak za snack.