- čokoladni čipovi - 30 komada (za test :)
- soli - 1/4 kašičica
- naribanog kokosa - 1/3 Staklo (zaslađeno)
- Maslac - 5 Art. kašike (rastopljene i hladjene)
- naribanog kokosa - 1 3/4 Staklo (za prskanje i punjenje :)
- celo mleko - 2 3/4 čaše
- veliki jaja rumen - 4 komada
- šećer - 1/2 šolje
- kukuruzni škrob - 1/3 čaše
- ekstrakt vanile - 3/4 žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- debela krema - 1 1/2 čaše
Pripremite testo. Rerni pećnicu zagrijati na 160 stepeni. U procesoru hrane kombinujte keks i sol. Dok kombajn radi, lagano sipajte ulje. Pobijte dok mešavina ne izgleda kao vlažni pesak. Dodati nariban kokosov orah. Stavite testo u posudu za pečenje. Pečemo oko 25 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Pripremite prah. Povećajte temperaturu rerne na 175. Postavite 1/2 šolje kokosovih čipova na listu za pečenje. Pečenje do zlatne braon, 10 do 12 minuta, povremeno mešanje. Pripremite punjenje. Vazite mlijeko, žumance, šećer, skrob, vanilin i sol u malom prsluku. Pripremite se na srednjoj vrućini, dok neprekidno bacite smešu, oko 5 minuta. Prolazi kroz fino sito u veliku posudu i miješajte sa 1 1/4 čaše kokosovih čipova. Zalijete punjenje na ohlađeno testo. Ohladite tortu u frižideru od 2 sata do 2 dana, čvrsto omotajte. Brijati krem prije službe. Ukrasite tortu šlagom i tostom kokosom.
Usluge: 8