- Crni kupus - 200 grama
- Šargarepa - 100 grama
- Krompir - 100 grama
- Maslinovo ulje - 25 mililitara
- Root celera - 50 grama
- Luk - 75 grama
- Kesten - 3 zuba
- Sal - 1 Po ukusu
- Začini - 1 Po ukusu
- Voda - 400 mililitara (voda se može zamijeniti sa brokolom)
Da biste brzo pripremili pire od kupusa, uradite sledeće: 1. Oprati sve povrće, osušiti, iseckati ih u istim komadima. 2. Da biste napravili pire krompira iz kupusa, potreban vam je tepison sa gustim dnom. Sipajte maslinovo ulje u tepihe, dobro zagrejte i prenesite na njega fino iseckane luk i beli luk do providnog. 3. Nalijte 400 ml vode u tepihe, dodajte sve povrće kocke, so, začine i kuhajte na srednjoj vrućini 15-20 minuta dok se ne kuvate. 4. Preklopite pripremljeno povrće na sito, blago ohladite. 5. Koristite blender da napravite pire sa kupusom. Da biste dobili pire željene konzistencije, stavite sve povrće u blender i postepeno dodajte čorbu u kojoj je povrće kuvano. Kada vam dosadašnja konzistentnost odgovori - prestanite sa dodatkom čorbe. 6. Okrasite pire krompir sa peršunom. Priprema pire iz kupusa traje 30-35 minuta. Sretno!
Usluge: 3-4