- Brašno - 600 grama
- Suncokretovo ulje - 1/2 čaše
- Salt - 1 kašičica
- Šećer - 120 grama
- Topla voda - 1 staklo
- Kvasac velike brzine - 5 grama
- Šargarepa - 1 komad
- Kupus - 1 komad
- Začini - - Po ukusu
U posudu miješajte brašno i suvi kvasac. U posebnom kontejneru miješajte toplu vodu, pola ulja, soli i šećera. U malim delovima dodati tečnu mešavinu u suvo, ruke miješati testo. Kada se cela tečna smeša dodaje u suvo, dodajte preostalo biljno ulje i ručno miješite testo. Gotovo testo je pokriveno peškiricom i ostaviti na toplom mestu 1 sat. Šargare na rubu srednjeg grmlja, zelje fino odrezane. Zagrejavamo malo ulja u posudu, pržimo šargarepu nekoliko minuta. Dodajte kupus i začine, sol i biber po ukusu. Obrišite, pokrijte poklopcem i utopite ispod poklopca sve dok ne budete mekoću povrća. Kada se punjenje hladi, a testo raste, pravimo pite: testo se vreže u kobasicu i iseče na komade iste veličine, svaka komada se pretvara u ravnu tortu, stavite malo punjenje u sredinu ravnog kolača, zakrčimo ivice i formiramo patty. Patties sa šavom dole se postavljaju na podmazanom listu za pečenje i peče dok se ne kuva na temperaturi od 190 stepeni (vreme pečenja zavisi od veličine patties i pećnice, pa će se rukovoditi izgledom patties - kada je blush dobar, možete ga dobiti). Gotove pite sa piletinom. Bon appetit! ;)
Usluge: 6