Sveže kruške i opečeni škampi

1. Napuniti posudu vodom, dodati so i dovesti do vrela. Blanš kruške i šargarepa Sastojci:

• Kruška - 1 komad
• Šargarepa - 1 komad
• Biljno ulje - 2 komada. kašike
• Gladak đumbir - 1 žličica žlijepa
• Pileća juha - 2 čl. kašike
• Pea - 120 grama
• Škampi - 230 grama
• Šećer - 1 kašičica
• Kukuruz - 1 kašičica
• Salt - 0.5 kašičica

Upute

1. Napuniti posudu vodom, dodati so i dovesti do vrela. Blusite kruške i šargarepu u trajanju od 30 sekundi, a onda odvod odmah iscedite vodu. U malu posudu, miješajte solju, šećer, pileću juho i kukuruz. Stavi ga na stranu. 2. Grijanje tiganja na srednjoj vrućini. Dodajte biljno ulje. Kada se ulje zagreje, dodajte škampi i pržite ih 1 minut. Dodajte naribani đumbir i nastavite da pržite još 30 sekundi. Zatim dodajte grašak, korenje, kruške i dobro se mešajte. Fry za 1 minut. Škampi treba lagano pržiti. 3. Sipajte mješavinu pilećeg mlijeka, miješajte i kuhajte još nekoliko minuta sve dok rakija nije spremna. Posluži odmah.

Usluge: 4