- Paradajz - 2 komada
- Krompir - 2 komada
- Skvoš - 1 komad
- Eggplant - 1 komad
- Bugarski biber - 2 komada
- Adyghe sir - 200 grama
- Grahovo brašno - 200 grama
- Pšenično brašno - 150 grama
- Salt - 1.5 kašike kašike
- Soda - 0.5 kašičice
- Kumin - 0.5 kašičice
- Crni biber - 0.5 kašičice
- Asafoetida - 0,25 kašike
- Voda - 400-500 mililitara
Pripremite sve potrebne sastojke. Povrće temeljno oprati i osušiti. Jajcevac se presije na kockice srednje veličine. Takođe kockaju papriku. Takođe smo isečili tikvice. Isto se radi sa ostalim sastojcima. Cut treba da bude tako da su sve komponente približno iste veličine. Kocke na drvenih ražnjića. Goveđe povrće može biti u različitom redosledu. Glavna stvar je u tome što se kockica koju volite. Zatim pripremamo testo. Za to smo premeštali i mešali dve vrste brašna. Dodajte začine, vodu i sve temeljito miješajte. Svaki šljunak je ušao u testo. Grif sa ulje dobro zagreje. Temperatura bi trebala biti malo iznad prosjeka. Šiški kebab pržite sa dve strane na ukusnu koru (kebabovi se ne smeju dodirivati). Shishu kebab sa sosom koji vam najviše voli. Može biti: pavlaka, senf, kečap, sos od čutija. Želim vam ugodan apetit!
Usluge: 6-7